Queijinhos de Amêndoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-10-2010, 18:28
por Neuza Costa
Receita em video de Queijinhos de Amêndoa
Ingredientes para 19 queijinhos:
  • 125g de amêndoa moída
  • 400g de açúcar
  • 3 ovos
  • 4 gemas
  • Raspa de 1 limão
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • 200 ml de água
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a água e o açúcar.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.

2. Numa tigela, junte a amêndoa, a raspa de limão e o pão ralado.
Misture com a colher de pau.
Aos poucos e mexendo sempre, junte a calda do açúcar.
Deixe arrefecer um pouco.

3. Quando estiver morno, mexa.
Junte os ovos um a um, mexendo entre cada adição.
Por fim, junte as gemas e misture tudo muito bem.

4. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque o preparado em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Coloque água fria no fundo tabuleiro para as queijadinhas cozerem em banho-maria.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer durante 12 minutos.
Depois de cozidas, desenforme e deixe arrefecer.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por queijinho: 0.23 €
Fotografias
Queijinhos de Amêndoa-queijinhos-amendoa-1.jpg   Queijinhos de Amêndoa-queijinhos-amendoa-2.jpg   Queijinhos de Amêndoa-queijinhos-amendoa-3.jpg   Queijinhos de Amêndoa-queijinhos-amendoa-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Queijinhos-de-Amêndoa-SaborIntenso.pdf (95.5 KB, 670 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Queijinhos-de-Amêndoa-FOTO-SaborIntenso.pdf (162.5 KB, 1257 visualizações)
Quem Fez
AngelaoliveiracandóNuno_MonteiroSylvia RodriguesALBINOMATOSrita vieira*Sofia*tadeu almeida
  #1  
Antigo
08-10-2010, 18:34
2
Neuza,
Esperei toda a semana por esta receita.... Valeu a pena.
Estão simplesmente uma delicia. Que belos queijinhos de amêndoa.
Super faceis e rápidos de fazer. Beijinhos e Obrigada por esta delicia.
08-10-2010, 18:37
3
Queijinhos ... amêndoa ... doces

Que combinação. Adorei esta receita, é daquelas coisas que é sucesso garantido, sem dúvida.
Obrigada Neuza por nos adoçares mais uma Sexta-feira

Bom fim-de-semana.
08-10-2010, 18:40
4
Neuza,
Pode-se usar forminhas de silicone?
Beijinhos
08-10-2010, 18:41
5
Aí...
A isto é que se chama "terminar a semana em beleza". Isto é que são docinhos
Deliciosos mesmo
08-10-2010, 18:51
6
Deliciosa receita ja esta anotadinha.
08-10-2010, 18:56
7
que maravilha esses queijinhos..............
adorei Neuza ESPECTACULAR
obrigado

bjs
08-10-2010, 19:05
8
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Neuza,
Pode-se usar forminhas de silicone?
Beijinhos
Olá Catarina,

sim podes usar as formas de silicone, convém na mesma untares com a manteiga e polvilhares com o açúcar, não se nota muito nas fotos mas esse açúcar vai-se transformar numa calda deliciosa. De qualquer maneira penso que nas formas de alumínio ficam mais perfeitos.

Beijinhos
08-10-2010, 19:07
9
Neuza:
Ja no outro dia andei a procura da amendoa moida e da ralada. Nunca encontro
Só encontro aquela laminada.
Será que para fazer esta receita ou outra que leve amendoa moida, posso usar a laminada e depois em casa no 1.2.3 triturar tudo até ficar em pó?
08-10-2010, 19:10
10
Epa, xiça, eu devo ter visto mal, só pode esse queijinhos de amendoa são assim tão simples de fazer

Devia ser mais dificil, assim podia ser que não fica-se tentado em testar a Wilda ainda me rifa, pois quer fazer dieta e eu assim não a deixo.

Divinaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisssssssss
08-10-2010, 19:11
11
Postado Originalmente por Tiago Ver Post
Neuza:
Ja no outro dia andei a procura da amendoa moida e da ralada. Nunca encontro
Só encontro aquela laminada.
Será que para fazer esta receita ou outra que leve amendoa moida, posso usar a laminada e depois em casa no 1.2.3 triturar tudo até ficar em pó?

Sim Tiago, podes picar no 1.2.3., certifica-te que fica mesmo bem moída.
08-10-2010, 19:18
12
Deliciosos, apetitosos e ainda super fáceis de fazer!!!
Fiquei mesmo tentada, imagino que o Sandro ja deve ter comido o tabuleiro todo!!!!
beijocas
08-10-2010, 19:24
13
Neuza
Ficaram um MIMO super perfeitinhos e com um aspecto DIVINALL
LINDOSSSS
Beijinho
08-10-2010, 19:29
14
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Catarina,

sim podes usar as formas de silicone, convém na mesma untares com a manteiga e polvilhares com o açúcar, não se nota muito nas fotos mas esse açúcar vai-se transformar numa calda deliciosa. De qualquer maneira penso que nas formas de alumínio ficam mais perfeitos.

Beijinhos
Neuza,
Obrigada pelo esclarecimento... A calda nota-se e de que maneira.
Especialmente nas fotos anexadas estão super brilhantes.
Então aquele da foto cortado ao meio da para ver muito bem...
Vou confisca-la para a minha sobremesa.
Beijinhos e Obrigada
08-10-2010, 19:30
15
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
Deliciosos, apetitosos e ainda super fáceis de fazer!!!
Fiquei mesmo tentada, imagino que o Sandro ja deve ter comido o tabuleiro todo!!!!
beijocas
Todo todo não, deixa ver ... 1, 2, ... 3, ... 4, 5 .... para ai 6
08-10-2010, 19:30
16
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Sim Tiago, podes picar no 1.2.3., certifica-te que fica mesmo bem moída.
Thanks
08-10-2010, 19:33
17
Super simples a receita... Vou experimentar de certeza!

Ja imprimi!

Obrigado Neuza como sempre o máximo!!
08-10-2010, 19:38
18
Que deliciaaaaa
bem...esta um maravilha
ai que eu não vou resistir, esta vai ter de ser feita
Parabéns neuza e sandro pelo lindo trabalho
08-10-2010, 19:43
19
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Todo todo não, deixa ver ... 1, 2, ... 3, ... 4, 5 .... para ai 6
Sandro,
Então ainda sobrou pois a receita e' para 19.
Guarda umas para a Neuza e manda o resto para os membros.
Beijinhos
08-10-2010, 19:45
20
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Sandro,
Então ainda sobrou pois a receita e' para 19.
Guarda umas para a Neuza e manda o resto para os membros.
Beijinhos
Eu quero 20!
08-10-2010, 20:02
21
Estava a ver a receita quando aparece o meu pequenino, quando vê a Neuza a tirar os queijinhos diz ele :
"que bom";
concordo plenamente com ele
Obrigada Neuza
Beijinhos
08-10-2010, 20:13
22
Neuza adorei a receita,
obrigada e bom fim de semana
beijinhos
08-10-2010, 20:21
23
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Todo todo não, deixa ver ... 1, 2, ... 3, ... 4, 5 .... para ai 6
bem ainda sobram 13, quer dizer a esta hora ja devem ter ido mais 6 !!!!
08-10-2010, 20:41
24
simplesmente deliciosas acho que vou fazer sem dúvida
08-10-2010, 20:44
25
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
bem ainda sobram 13, quer dizer a esta hora ja devem ter ido mais 6 !!!!
Só há 9 queijinhos. (mas 1 comeu a minha mamã)
08-10-2010, 21:35
26
Meu Deus, que tentacao.....hummmmm.
08-10-2010, 21:49
27
Obrigada Neuza,
Muito bom estes queijinhos.
Bjs
08-10-2010, 21:51
28
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Só há 9 queijinhos. (mas 1 comeu a minha mamã)
Imagino Neuza com estas delicias em casa e este tempo chuvoso e mesmo uma tentação!!!beijocas
08-10-2010, 23:04
29
Um único comentário:
DE COMER E CHORAR POR MAIS.
Obrigada e beijinhos
08-10-2010, 23:15
30
Postado Originalmente por ncaseiro Ver Post
Um único comentário:
DE COMER E CHORAR POR MAIS.
Obrigada e beijinhos

Então ficou a chorar, veio cá roubar 1, e mesmo assim fiz-lhe mau olhado
Se vier cá amanhã, pode ser que ainda leve uma metade
 
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