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Neuza Costa 04-03-2011 14:06

Tarte de Maçã
 
7 Anexo(s)
Receita em video de Tarte de Maçã
Ingredientes para 12 fatias:
  • 200g de bolacha maria bem picada
  • 125g de manteiga
  • 30 ml de Vinho do Porto
  • 3 maçãs grandes cortadas em pedaços
  • 3 ovos
  • 1 lata com leite condensado com 397g
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3 maçãs grandes cortadas em quartos
Preparação:

1. Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Junte o Vinho do Porto, mexa e apague o lume.
Junte a bolacha e envolva até tudo ficar bem misturado.

2. Coloque a bolacha numa tarteira com fundo amovível, untada com manteiga e forrada com papel vegetal.
Forre a tarteira com a bolacha, acalcando bem para ficar compacta.
Enquanto prepara o resto da tarte, leve a tarteira ao frigorífico ou à arca para a massa ficar bem rija.

3. Com a varinha mágica, faça puré das maçãs cortadas em pedaços.
Junte ao puré 2/3 do leite condensado e mexa com uma colher de pau.
Junte os ovos um a um, mexendo entre cada adição.
Junte a canela e misture tudo.

4. Coloque o creme por cima da bolacha.
Corte os quartos de maçã em fatias finas e espalhe à volta da tarte.
Por cima, espalhe muito bem o restante leite condensado.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer durante 30 minutos.
Depois de cozida, retire-a e desenforme.
Sirva quente ou fria, acompanhada de uma bola de gelado de nata.


Tempo de preparação: 1 hora
Custo total : 3.00 € | Custo por fatia: 0.25 €

Citação:

Uma das sobremesas preferidas dos portugueses, quente ou fria, sem ou com uma bola de gelado.
Esta receita é fácil, simples e deliciosa. Com um base perfeita de bolacha com um ligeiro sabor a vinho do Porto.

telmadiana 04-03-2011 14:26

mas k maravilha... vou fazer amanha a tarde... :)
parabéns
beijinhos

Sandra Batista 04-03-2011 14:28

Neuza...Neuza...
Linda e bem deliciosa! Talvez a faça ainda hoje :) adoro maçãs e canela,
acho que fazem uma combinação perfeita ;)
Beijinhos

magnoliazul 04-03-2011 14:46

A base da tarte é uma maravilha de fazer, gostei da ideia! ate dá para adaptar a outras tartes, pessoalmente não sou fa,nem gosto de tarte de maça,não sei pk, mas não sou virada para a maça, gosto de b de maça, mas tarte não!mas estou a pensar adaptar outra fruta como pessego, ananás ou morango , deve resultar bem!
obrigada Neuza,beijokas e bom fim de semana.

Graça 04-03-2011 14:53

ai deve ser deliciosa :) adoro ;)
mas deve ficar tb mto bem com outras frutas como diz a Mag ;)
obrigada Neusinha, beijinho

luuu 04-03-2011 14:57

Eu adoro tartes de maças e já fiz várias mas nunca consegui uma que fosse a eleita mas esta parece ter tudo para ser!

Vou fazer sem dúvida!

Obrigada

Fernanda Amaral 04-03-2011 15:12

Que delícia deve ser !
Eu adoro tudo o que leva maçã (ao contrário da nossa kida Mag! :-))))
Beijinhos

Joaozita 04-03-2011 15:50

:wow::wow: Bem..... de certeza que esta tarte deve ser divinal!!! Mais uma experiência a fazer em breve.
Obrigada,Neuza.
Beijinhos:)

MissB 04-03-2011 17:24

Ficou maravilhosa Neuza! :)
Parece a tartinha da minha mamã :D hihihi
Obrigado por mais uma receita rápida e deliciosa certamente! :)

Anabela Silva 04-03-2011 17:46

Tão linda essa tarte:wow:
Obrigado Neuza
beijinhos

Monika 04-03-2011 18:28

Esta...........maravilhosa!
Ja comia um cadito!!!
Deve ser bem saborosa.
Bjinho.

AlexandraV 04-03-2011 18:47

Que linda tarte de maçã, adorei :) Adorei e com o geladinho a acompanhar ;) Bjinhos

Noémia Caseiro 04-03-2011 19:35

Que linda tarte. Devia estar uma maravilha.
Bem que comia uma fatiazita.
Mas já não vou a tempo, não é verdade Sandro? eheheh
Beijinhos

Suzana 04-03-2011 19:42

Esta torta vai ser feita neste fim de semana..adorei a receita..bom final de semana e ótimo feriado a todos !

sanvivi 04-03-2011 20:02

Neuza esta tarte é uma delicia acompanhada de uma bolinha de gelado ainda melhor :)

mas faz me lembrar algo................é o doce preferido do meu marido, acabei de lhe mostrar a tua tarte, os olhos dele iluminaram-se logo, leu a receitinha pois desta maneira ele não conhecia e eu tb não, e já me disse q vai fazer,sim sim estas a ler bem ele tem jeitinho e a tarte de maça é só ele q faz;)

e quando ele fizer vou postar a foto depois avalia-o esta bem? ;)

Beijocas
Sanvivi

Guida Sequeira 04-03-2011 20:43

Adoro tarte de maça e essa tem um aspecto fabuloso.
Beijinhos.

Lili 04-03-2011 21:15

Neuza,
Que tarte mais linda e super fácil de fazer,do jeito que eu gosto:)
Obrigada pela receita
Beijinhos

Lua.do.Amanhecer 04-03-2011 23:42

Neuza,
Parece que estavas a adivinhar "melhéri"
Trouxe uma série de maçãs que a vóvó mandou e estava a pensar dar-lhes uso. Que bela sugestão. Só tenho de ir comprar ovos e bolacha maria pois com tanta coisinha boa foram-se.
Obrigado pela receitinha. beijinhos

petala_t 05-03-2011 01:08

Hummm eu adoro tarte de maçã, e esta vai ser sem dúvida a próxima receita de tarte de maçã experimentada por mim, parece deliciosa!

Miraldina 05-03-2011 10:41

ola neuza vou fazer deve ser muito boa beijos

mcrc 07-03-2011 08:27

Gostei da receita, adoro tartes e gostei especialmente da maneira de fazer a base; vou experimentar esta base noutras receitas (tarte de café por exemplo, que adoro....); Bjocas e bom carnaval, divirtam-se à séria!

ratolinha 07-03-2011 15:10

Hum... Fiquei maravilhada com esta tarte.
Deve ser uma delícia.
bjs

steph 07-03-2011 16:03

tem muito bom aspecto essa tarte! hummmm :)
Parabens*

moranguita89 07-03-2011 19:53

ADOREI !!!! uma delicia

pestana 10-03-2011 18:32

muito boa.... acabei de fazer uma deliciosa obg !!!!

rui meireles 11-03-2011 13:50

boa tarde

o papel vegetal por baixo não se tira?
é que não sei como o vou retirar.
obrigado

Sandro Vilar 11-03-2011 14:07

Citação:

Postado Originalmente por rui meireles (Post 114327)
boa tarde

o papel vegetal por baixo não se tira?
é que não sei como o vou retirar.
obrigado


Olá Rui.
Tens que tirar com cuidado.

rui meireles 12-03-2011 00:26

Boa noite,
Hoje fiz esta tarte e a minha familia achou que estava boa mas pouco consistente ou seja um pouco mole, é mesmo assim ou fiz algo de errado?
Obrigado

Sandro Vilar 12-03-2011 00:40

Citação:

Postado Originalmente por rui meireles (Post 114633)
Boa noite,
Hoje fiz esta tarte e a minha familia achou que estava boa mas pouco consistente ou seja um pouco mole, é mesmo assim ou fiz algo de errado?
Obrigado


Olá Rui.
À partida não deveria ter ficado mole, a receita até é bastante consistente.
Será que ficou bem cozida?
Um abraço.

rui meireles 12-03-2011 10:42

Olá Sandro,
Deixei a tarte no forno cerca de 35min, retirei do forno e pareceu me meio liquida no centro. Voltei a pre-aquecer o forno e deixei mais 25 min a 180º. Pareceu me cozida e acho q o tempo é suficiente.
Obrigado

rui meireles 12-03-2011 12:12

desculpem me tar a ser chato mas é para a proxima sair melhor
obrigado

telmadiana 14-03-2011 15:56

ola Neuza,

Fiz esta tarte ontem e foi toda ainda kentinha...
adoramos todos, é k nem esperaram pelo gelado... :)

Apenas uma pergunta, a base posso substituir por massa folhada ou por massa quebrada, o que aconselhas pf?

Obrigada,
Beijinhos aos dois
Parabéns

Neuza Costa 14-03-2011 17:29

Citação:

Postado Originalmente por telmadiana (Post 115473)
ola Neuza,

Fiz esta tarte ontem e foi toda ainda kentinha...
adoramos todos, é k nem esperaram pelo gelado... :)

Apenas uma pergunta, a base posso substituir por massa folhada ou por massa quebrada, o que aconselhas pf?

Obrigada,
Beijinhos aos dois
Parabéns

Olá Telmadiana,

sim podes substituir por qualquer uma delas, mas não fica tão boa.

Beijinhos

Sónia Veloso 03-04-2011 22:44

Obrigada, tem muito bom aspecto...

TelmaM 11-04-2011 11:23

Olá Neuza. Sou um membro recente mas já há muito que uso as receitas que publica. Muitos parabéns pois as receitas são deliciosas e explicadas de forma tão eficaz que tudo se torna mais simples! =) Queria fazer uma pergunta. A base da tarte de maça fica tipo massa de "bolo"? As tartes aqui da minha zona ficam com uma base tipo tarte de nata e o cimo também tem a maça laminada. Não tem nenhuma receita deste tipo? OBRIGADA :)

Neuza Costa 13-04-2011 09:28

Olá Telma,

não sei se entendi muito bem a questão, mas esta tarte não fica tipo bolo, e tem a maçã laminada por cima.

Beijinhos

TelmaM 15-04-2011 16:35

Olá Neuza. Talvez não me tenha expressado bem. Aqui na zona de Aveiro, tanto as tartes de maça como as de amêndoa ficam com um recheio tipo pastel de nata.. É quase como uma tarte de pastel de nata e depois no topo ou têm a maça laminada ou a amêndoa, dependendo dos caso.. Não sei se me fiz perceber.. Obrigada pela resposta e não me canso de lhe dar os parabéns porque tem receitas fantásticas! Logo vou experimentar fazer os pasteis de nata!

Beijinhos*:)

Neuza Costa 15-04-2011 16:39

Citação:

Postado Originalmente por TelmaM (Post 125967)
Olá Neuza. Talvez não me tenha expressado bem. Aqui na zona de Aveiro, tanto as tartes de maça como as de amêndoa ficam com um recheio tipo pastel de nata.. É quase como uma tarte de pastel de nata e depois no topo ou têm a maça laminada ou a amêndoa, dependendo dos caso.. Não sei se me fiz perceber.. Obrigada pela resposta e não me canso de lhe dar os parabéns porque tem receitas fantásticas! Logo vou experimentar fazer os pasteis de nata!

Beijinhos*:)

Olá Telma,

agora já percebi, a tarte que estás a falar é feita com massa quebrada, leva um creme de pasteleiro, por cima as maçãs laminadas e é pincelada com geleia, também é boa, um dia destes faço-a em video.

Beijinhos.

TelmaM 15-04-2011 20:02

Neuza!!!! É isso mesmo!!! E sim, realmente a maça da tarte que falo é brilhante, certamente da geleia que falou.. Aqui na zona há imensas mas só se vendem nas pastelarias. Adorava fazer uma. Se a fizer em vídeo ficarei eternamente grata.. É que as tartes normais são boas mas essas são divinais mesmo!
Obrigada pela atenção e realmente PARABÉNS.. Não me canso :D

Bjinhos*

picunchi 10-06-2011 20:57

Olá,
adorei esta receita mas fiquei com uma dúvida,
pode-se substutuir a base de bolacha por uma base de massa folhada ou massa quebrada para tartes?
Obrigada!


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