Trouxinhas de Ovos
 

Ingredientes para 9 trouxinhas:

• 11 gemas de ovo
• 1 ovo
• 500g de açúcar
• 300 ml de água
• 1 casquinha de laranja
• 1 pau de canela
• 40 ml de https://www.saborintenso.com/f25/licor-laranja-489/

Preparação:

1. Junte o ovo com as gemas.
Mexa tudo muito bem com um garfo.
Passe a mistura das gemas com o ovo numa rede fina.

2. Espalhe a mistura dos ovos, num tabuleiro (40 cm x 26 cm) previamente untado com manteiga e polvilhado com açúcar.
Rode o tabuleiro de forma a que o ovo fique bem espalhado e fique uma camada bem fininha.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe cozer entre 2 a 3 minutos.
Logo que o ovo deixe de estar líquido, retire.

4. Com uma faca, corte 9 rectângulos iguais.
Enrole cada rectângulo num rolinho e coloque num prato.

5. Num tacho, leve ao lume a água, o açúcar, a casca de laranja e o pau de canela.
Mexa e deixe ferver durante 8 minutos.
Passado os 8 minutos, retire a casca de laranja e o pau de canela.
Junte o licor, mexa e apague o lume.

6. Num prato alto ou num tabuleiro, coloque as trouxinhas de ovos.
Regue com a calda quente.
Deixe arrefecer e guarde no frigorífico.
Depois de frio, está pronto a servir.

Acompanhe com fios de ovos e cerejas em calda.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por trouxinha: 0.27 €

ola neuza! esta receita parece mesmo deliciosa nunca comi mas vou experimentar obrigada bjs a voces dois :)

olá Neuza,
hummm que delicia!
obrigado e beijinho

Humm, mas que delicia! De certeza que vou exprimentar a fazer!

:wow: delicia,bjs

Meu Deus, que perdição.
Mal entrei no site fiquei, literalmente, a "babar".
Adoro trouxas de ovos e estas trouxinhas estão com um aspecto divinal.

Beijinhos

Humm, parece-me delicioso e fácil de fazer, nunca comi trouxas irei experimentar concerteza. Obrigada Neuza e Sandro.
Há já me ia esquecendo Neuza, o video dos coscorões não está a funcionar.

Parece-me que vai ser um sucesso cá em casa!!!

Obrigado

que doçura!!! :D

Parece muito fácil e é uma tentação dos deuses.
Mais uma a experimentar um dia. Obrigada Neuza.

Que delicia :)
Beijinhos

Que aspecto maravilhoso, nunca comi, mas sei que vou adorar. Parabens mais uma vez.No meio de isto tudo nem sei por onde começar...

Obrigada Neuza por esta deliciosa receita irei experimentar só depois do Natal.
Beijinhos.

Viva Chef Neuza,

Bem de facto é uma perdição esta receita...

Bom trabalho... venham mais!

que receita mas curiosa..Gostei muito e super fácil e rápida
Bjinhos e Obrigada Neuza

Estão com um excelente aspecto :) Bjinhos

Estas trouxas de ovos devem ser uma verdadeira delicia.
Parabéns Neuza e obrigada pela receita.
Beijinho.

Neuza, esta receitinha a te me da amnésia, é tão deliciosa e fantástica q ainda não tinha comentado (é esquecimento estou a ficar velhinha hehehe)

não, foi mas é de ver tanta beleza esta muito bonita a apresentação:)

não conhecia este doce, mas terei de por mãos à obra pois deve ser de arrasar;)

obrigada por mais uma delicia de receita

Beijinhos

sanvivi

Bela apresentação e delicioso doce;)
Parabéns equipa maravilha :)

Hum que delicia. Já estou a salivar.

Não fazia a minima ideia de como se faziam as trouchinhas, mas realmente não me pareceu difícil... e que são uma tentação, lá isso são!!! Parabéns e beijocas.

Hummmmm deliciosa... =D

Oh, as suas trouxinhas de ovos ficaram tão lindas, as minhas ficam rijas, impossiveis de comer, não seo o que teria falhado, mas fiquei mesmo triste :-(.
De qualquer forma obrigadissima pela receita

A calda de açúcar foi deita em lume muito forte é por isso que fcaram muito rijas.
Tenta outravez.

Beijinhos

eu sou da terra das trouxas - caldas da rainha, e eu costumo fazer as minhas cozidas em calda de acucar em ponto de perola que e a maneira tradicional de as fazer...dao mais trabalho...eu nunca tinha ouvido em fazer as trouxas no forno mas vou tentar...e comparar qual a maneira mais eficaz sem sacrificar no sabor...obrigado Neuza..

Oi Neuza,
podes-me explicar como funciona isto do nivel 1 ..de cozinha..

Obrigadissima pela pronta resposta :-) vou certamente tentar
Mas em contrapartida tenho tido muito exito com as receitas do "sabor intenso"

Mais uma vez obrigado pela partilha, parabens pelo trabalho, e votos de 2012 com muitos exitos para toda a equipa

Maria

E eu que pensava que isto era dificil de fazer! Tão simples e ficam fantásticos!! Tenho de esperimentar! Obrigada pela partilha!

Neuza estas trouxinhas aguentam no frigorífico quanto tempo?

Beijinhos

Olá Ália, 3 a 4 dias.

Beijinhos