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Neuza Costa 06-04-2015 16:44

Courgette Redonda Recheada com Cogumelos e Queijo Feta
 
4 Anexo(s)
Receita em vídeo de Courgette Redonda Recheada com Cogumelos e Queijo Feta
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 courgettes redondas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 8 tomates mini rama cortados em quartos
  • 150g de cogumelos frescos pequenos cortados em quartos
  • 120g de queijo feta cortado em cubinhos
  • 30g de rodelas de azeitonas pretas
  • Folhas de orégãos secas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Com uma faca, corte os topos das courgettes.
Com uma faca dê um golpe à volta da courgette e com uma colher retire-lhe a polpa.
Rejeite a parte mais mole com as sementes e corte a restante polpa em cubinhos.

2. Num wok ou numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.
Ao refogado, adicione os tomates, os cogumelos e os cubinhos de courgette.
Tempere com sal e pimenta.

3. Mexa e deixe refogar em lume forte até que os legumes percam a água.
Depois de tudo bem refogado, apague o lume.
Misture folhas de orégãos, as rodelas de azeitonas pretas e por fim, o queijo feta.

4. Com a ajuda de uma colher, recheie as courgettes com o refogado.
Coloque as courgettes e as respectivas tampas num tabuleiro de ir ao forno.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC e deixe cozinhar entre 35 a 40 minutos.
Quando as courgettes estiverem tenrinhas e loirinhas, retire-as.
Sirva as courgettes tapadas com a tampa e acompanhadas a gosto, como por exemplo uma salada.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 712 kcal | Lipídios: 85g | Hidratos de Carbono: 47g | Proteinas: 33g
Por pessoa: Calorias: 178 kcal | Lipídios: 21,3g | Hidratos de Carbono: 11,8g | Proteinas: 8,3g


Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 4.40 € | Custo por pessoa: 1.10 €


Citação:

Depois dos chocolates e as amêndoas vem o verão e a praia, e todos queremos aquelas receitas light e leves para ajudar a perder aqueles quilos a mais.
Esta deliciosa receita é muito saudável e light, pode ser servida como entrada, prato principal ou acompanhamento.
Se quiserem podem fazer a receita com courgettes normais sem serem redondas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Susana Simoes Ferrao 07-04-2015 15:00

Que maravilha :)
Neuzinha serà que posso utilisar outro queijo?
Gostava de experimentar mas com outro queijo.
Obrigada pela receita ;)
Bjs.

Neuza Costa 08-04-2015 12:55

Citação:

Postado Originalmente por Susana Simoes Ferrao (Post 291734)
Que maravilha :)
Neuzinha serà que posso utilisar outro queijo?
Gostava de experimentar mas com outro queijo.
Obrigada pela receita ;)
Bjs.

Olá querida,

sim pode usar outro queijo a gosto como o mozarela.

Beijinhos

Augusto Machado 16-04-2015 09:15

Delicioso
 
Olá Neuza mal vi esta receite tive logo vontade a experimentar. Já fiz esta receita ontem e toda a família adorou
Obrigado Neuza pela receita simples, barata e deliciosa.

Marta Pontee 26-04-2015 22:32

1 Anexo(s)
Olá Neuza. Já há muito que sigo as suas receitas. Cá em casa fazem furor. Obrigada por mais uma partilha deliciosa.


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