SaborIntenso.com
Publicado a 06-04-2015, 16:44
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Courgette Redonda Recheada com Cogumelos e Queijo Feta
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 courgettes redondas
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 8 tomates mini rama cortados em quartos
  • 150g de cogumelos frescos pequenos cortados em quartos
  • 120g de queijo feta cortado em cubinhos
  • 30g de rodelas de azeitonas pretas
  • Folhas de orégãos secas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Com uma faca, corte os topos das courgettes.
Com uma faca dê um golpe à volta da courgette e com uma colher retire-lhe a polpa.
Rejeite a parte mais mole com as sementes e corte a restante polpa em cubinhos.

2. Num wok ou numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.
Ao refogado, adicione os tomates, os cogumelos e os cubinhos de courgette.
Tempere com sal e pimenta.

3. Mexa e deixe refogar em lume forte até que os legumes percam a água.
Depois de tudo bem refogado, apague o lume.
Misture folhas de orégãos, as rodelas de azeitonas pretas e por fim, o queijo feta.

4. Com a ajuda de uma colher, recheie as courgettes com o refogado.
Coloque as courgettes e as respectivas tampas num tabuleiro de ir ao forno.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC e deixe cozinhar entre 35 a 40 minutos.
Quando as courgettes estiverem tenrinhas e loirinhas, retire-as.
Sirva as courgettes tapadas com a tampa e acompanhadas a gosto, como por exemplo uma salada.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 712 kcal | Lipídios: 85g | Hidratos de Carbono: 47g | Proteinas: 33g
Por pessoa: Calorias: 178 kcal | Lipídios: 21,3g | Hidratos de Carbono: 11,8g | Proteinas: 8,3g


Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 4.40 € | Custo por pessoa: 1.10 €


Citação:
Depois dos chocolates e as amêndoas vem o verão e a praia, e todos queremos aquelas receitas light e leves para ajudar a perder aqueles quilos a mais.
Esta deliciosa receita é muito saudável e light, pode ser servida como entrada, prato principal ou acompanhamento.
Se quiserem podem fazer a receita com courgettes normais sem serem redondas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Courgette Redonda Recheada com Cogumelos e Queijo Feta-courgette-redonda-recheada-cogumelos-queijo-feta-1.jpg   Courgette Redonda Recheada com Cogumelos e Queijo Feta-courgette-redonda-recheada-cogumelos-queijo-feta-2.jpg   Courgette Redonda Recheada com Cogumelos e Queijo Feta-courgette-redonda-recheada-cogumelos-queijo-feta-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Courgette-Redonda-Recheada-com-Cogumelos-e-Queijo-Feta-SaborIntenso.pdf (126.5 KB, 303 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoNelia PedrosaSusana Simoes FerraoSusana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
07-04-2015, 15:00
2
Que maravilha
Neuzinha serà que posso utilisar outro queijo?
Gostava de experimentar mas com outro queijo.
Obrigada pela receita
Bjs.
08-04-2015, 12:55
3
Postado Originalmente por Susana Simoes Ferrao Ver Post
Que maravilha
Neuzinha serà que posso utilisar outro queijo?
Gostava de experimentar mas com outro queijo.
Obrigada pela receita
Bjs.
Olá querida,

sim pode usar outro queijo a gosto como o mozarela.

Beijinhos
16-04-2015, 09:15
4
Olá Neuza mal vi esta receite tive logo vontade a experimentar. Já fiz esta receita ontem e toda a família adorou
Obrigado Neuza pela receita simples, barata e deliciosa.
26-04-2015, 22:32
5
Olá Neuza. Já há muito que sigo as suas receitas. Cá em casa fazem furor. Obrigada por mais uma partilha deliciosa.
Fotografias
Courgette Redonda Recheada com Cogumelos e Queijo Feta-img_20150413_210754.jpg  
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2018 SaborIntenso®