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Neuza Costa 15-11-2011 21:18

Fofos de Linguiça
 
5 Anexo(s)
Receita em video de Fofos de Linguiça
Ingredientes para 22 fofos:
  • 180g de linguiça picante, sem pele, picada
  • 250g de farinha de trigo sem fermento
  • 3 ovos
  • 1 cebola pequena picada
  • 125 ml de cerveja
  • 50 ml de azeite
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Junte a farinha, o azeite, a cerveja e tempere com umas pedrinhas de sal.
Amasse tudo muito bem com a batedeira.

2. À massa, adicione a cebola, a salsa e a linguiça.
Com uma colher, envolva tudo muito bem.

3. Frite colheradas de massa em óleo quente.
Deixe fritar bem de ambos os lados.
Depois dos fofos fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 1.80 € | Custo por fofo: 0.08 €



rita vieira 15-11-2011 21:24

Muito bons os teus fofos
adoro
tb faço com frequencia
bjinhos

Manny Travassos 16-11-2011 04:21

BRAVISIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! quando era jovem minha mae fazia isso mas na linguagem de Sao Miguel chamavamos isso Pasteis de linguica la' vai a diferenca do continente para os Acores interesante. Neuza pode se ver que es uma grande cozinhheira, deves de fazer o Sandro bem feliz heheh. Obrigado para me levares para tempos muito mais simples e nao complicados com esse video!

Armando Campos 16-11-2011 07:14

vou tentar fazer tão igual que é como se já estivesse a comer um desses,bjs

Graciela Mendonça 16-11-2011 07:49

Fáceis de fazer e parecem deliciosos......vou exprimentar esta receita. Obrigado ;)

magali 16-11-2011 08:46

receita tao facil e parace delicioso adorei obrigada neuza :)

joanagomes 16-11-2011 08:59

hum... fácil, rápidos e saborosos concerteza.

Obrigada Neuza.

Solange Silva Campos 16-11-2011 13:30

uma ótima receita... não conhecia esta receita
a minha mãe faz uns cá em casa mas é com peixe
obrigada e parebéns
bjss

Crisalina 16-11-2011 15:15

Que aspecto delicioso atè me estou a babar... Neuza, pode-me dizer pelo que posso substituir a linguiça? è que aqui nao encontro infelismente . Nao hà nada come o nosso PORTUGAL que se encontra tudo. obrigado e bjos a toda a equipa.

Noémia Caseiro 16-11-2011 16:15

Hummmmmmmm...deliciosos.
São de comer e chorar por mais.
E tão fáceis de fazer.

Beijinhos

mcrc 16-11-2011 16:26

Daqui só a cabola e a salsa..triste né? Não tenho inveja de nada, só daquelas pessoas que comem tudo e não engordam (mesmo assim inveja saudável)! Mas venho sempre ver os teus cozinhados e ficar com água na boca, por serem coisas tão boas!! beijinhos

Francisco Aires 16-11-2011 17:37

Muito fácil e uma delicia.
Obg Neuza Bjs.

Leonor Cerveira 17-11-2011 22:17

Neuza,
Olá! Tenho uma Dúvida é a seguinte: posso fazer os fofos bate-las com uma colher de pau ou com varas de arame por vez da batedeira? Gostava de ter o teu conselho :)...
Muito obrigada

Leonor Cerveira

bjokas

Neuza Costa 19-11-2011 18:45

Citação:

Postado Originalmente por Crisalina (Post 177229)
Que aspecto delicioso atè me estou a babar... Neuza, pode-me dizer pelo que posso substituir a linguiça? è que aqui nao encontro infelismente . Nao hà nada come o nosso PORTUGAL que se encontra tudo. obrigado e bjos a toda a equipa.

Podes substituir por chouriço. Fica muito bom.

Beijinhos e obrigado.

Neuza Costa 19-11-2011 18:54

Citação:

Postado Originalmente por Leonor Cerveira (Post 177655)
Neuza,
Olá! Tenho uma Dúvida é a seguinte: posso fazer os fofos bate-las com uma colher de pau ou com varas de arame por vez da batedeira? Gostava de ter o teu conselho :)...
Muito obrigada

Leonor Cerveira

bjokas

Olá Leonor,

Podes bater com uma colher de pau.

Obrigado e beijinhos

Crisalina 21-11-2011 12:18

Obrigadissimo,Neuza mil beijinhos.

Maria Fly 23-11-2011 09:30

Hoje voltei á carga e vou preparar estes fofos , parecem deliciosos , depois mostro ok ?
Bjs

glutao 23-11-2011 10:41

Citação:

Postado Originalmente por maria fly (Post 179078)
Hoje voltei á carga e vou preparar estes fofos , parecem deliciosos , depois mostro ok ?
Bjs


Ainda bem que vens cheia de energia, é siinal que o "pior" ja passou :);)

Pedro Marinho 23-12-2012 21:56

boas eu gostava de perguntar se esta receita em vez de se fritar os fofos podiam ser feitos no forno para evitar o oleo e tornar esta receita mais saudável ?

Neuza Costa 23-12-2012 22:16

Citação:

Postado Originalmente por Pedro Marinho (Post 250241)
boas eu gostava de perguntar se esta receita em vez de se fritar os fofos podiam ser feitos no forno para evitar o oleo e tornar esta receita mais saudável ?


Olá Pedro,

se colocares no forno fica tipo bola de carne, a massa fica completamente diferente.

Beijinhos


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