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Neuza Costa 26-07-2011 13:52

Fritos de Bacalhau da Avó
 
6 Anexo(s)
Receita em vídeo de Fritos de Bacalhau da Avó
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 lombo de bacalhau demolhado
  • 4 ovos
  • 125g de farinha
  • Salsa picada q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie.

2. Numa tigela, coloque a farinha e com as mãos, misture os ovos um a um até que fique uma massa homogénea.
Junte o bacalhau e a salsa.
Misture tudo.

3. Frite colheradas de massa em óleo quente.
A meio, vire, para que fiquem fritos por igual.
Depois de douradinhos, retire-os para um prato com papel absorvente.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1321 kcal | Lipídios: 62g | Hidratos de Carbono: 97g | Proteinas: 89g
Por pessoa: Calorias: 330 kcal | Lipídios: 15,5g | Hidratos de Carbono: 24,3g | Proteinas: 22,3g


Tempo de preparação: 20 minutos


Citação:

Estes deliciosos fritos de bacalhau são perfeitos para acompanhar com um arroz de tomate, salada russa ou outra a gosto.
Se quiser, também pode servir como petisco e adicionar um pouco de cebola picada finamente.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Tiago 26-07-2011 13:55

Que delícia :p Então agora no verão :D

tixa 26-07-2011 14:47

Maravilhosos!
Beijinhos

Ilda 26-07-2011 14:51

Que maravilha, e rápidos de fazer assim é que eu gosto.

Neuza porque mexes com a mao e nao com a colher? Há alguma razao?

Desculpem a ignorancia.

Graciela Mendonça 26-07-2011 15:10

E parecem fáceis de fazer.....:)

Neuza Costa 26-07-2011 15:14

Citação:

Postado Originalmente por Ilda (Post 152768)
Que maravilha, e rápidos de fazer assim é que eu gosto.

Neuza porque mexes com a mao e nao com a colher? Há alguma razao?

Desculpem a ignorancia.

Para a massa não ganhar grumos. Beijinhos

Ilda 26-07-2011 15:17

Obrigada Neuza.
Resposta rápida, mulher valente.
Beijinho

Eunice Lopes 26-07-2011 15:41

Hum que bom aspecto!!

LurdesF 26-07-2011 15:50

Adoro, adoro

Maria Silveira 26-07-2011 16:05

Parecem muito bem, até dá jeito para restos!
Obrigado e Bjs.

Sandra Batista 26-07-2011 16:13

Bela entradinha...muito bom!
Beijinhos

Noémia Caseiro 26-07-2011 19:17

Estes fritos são mesmo uma delícia.
A minha mãe, avó da Neuza, costumava fazê-los
para o pequeno-almoço no dia da matança do porco.

Beijinhos

AlexandraV 26-07-2011 20:55

Que bolinhos tão bons :) Obrigada Neuza. Bjinhos

PitadaGulosa 26-07-2011 23:21

Gostei muito :)

tina pereira 27-07-2011 07:24

Olá Neuza
Já costumo fazer esta receita mas acrescento cebola e é sem farinha e frito pequenas porções como nas iscas. é muito bom. Beijinhos.

rita vieira 27-07-2011 08:25

Esta receita é igual as iscas de bacalhau só acrescento a cebola
é muito bom se fizer os bolinhos maiores serve de refeiçao acompanhado com arroz se feijão
é optimo
obrigada:p

lucia1 28-07-2011 11:15

parece muito bom, fazem-me lembrar as pataniscas!!!
Eu não sou fã de bacalhau, mas nos salgadinhos gosto, quem diria!!!:-)
O bacalhau e desfeito em cru, certo?
bj

cristinasil 03-08-2011 11:17

Sem dúvida um belo jantar a acompanhar com arroz de feijão hummmmmm :p adoro!
Obrigado Neuza por mais esta bela dica ;)

Sandro Vilar 03-08-2011 11:36

Citação:

Postado Originalmente por lucia1 (Post 153061)
parece muito bom, fazem-me lembrar as pataniscas!!!
Eu não sou fã de bacalhau, mas nos salgadinhos gosto, quem diria!!!:-)
O bacalhau e desfeito em cru, certo?
bj


Olá Lucia. Sim, cru.
Bj.

ICatarina 22-08-2011 17:53

Neuza,
Estão com um aspecto delicioso...
O nosso bom fiel nunca nos deixa ficar mal : )

Beijinhos

Iara Dantas 24-06-2012 18:08

Neuza, vejo que é prático, delícioso e amanhã já vou fazer.
Pois gosto muito de bacalhau.
Obrigada.
bjossssss

Iara Dantas 27-06-2012 00:00

Oi Neuza, ontem Fiz fritos de bacalhau da avó, que delícia.
Meus amigos e eu agradecemos a receita.
Bjosssssssssssss


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