Mexilhões Meia Concha com Tomate
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 Kg de mexilhão meia concha
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 500g de tomates cortados em cubinhos
• 250 ml de azeite
• 1 colher de chá de orégãos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho largo leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Deixe refogar durante 10 minutos sem deixar alourar.

2. Junte o tomate e deixe refogar mais 10 minutos em lume brando.
Junte o mexilhão, tempere com sal, orégãos e pimenta.
Envolva tudo muito bem e tape.
Deixe cozinhar em lume médio entre 15 a 20 minutos até ficarem tenrinhos.
Mexa de vez em quando o mexilhão para tomar bem o gosto do refogado.
Tenha atenção especial para não deixar secar o molho.
Depois dos mexilhões tenrinhos estão prontos a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 11.00 € | Custo por pessoa: 2.75 €

Neuza,
Que receita deliciosa, então com pão para molhar no molhinho huummmm.
Agora e ' que o Glutão não vai sair de enfrente do ecran .:D:D
Ele que adora marisco, agora e' que vai ser bonito. Hehehe....
Beijinhos e obrigada

Que sorte hemmm glutao, ate tens direito a receita com video..llloolll

Que receita fantastica, e eu que adora tudo que é marisco.
Esta claro que já nao me escapa.
Beijinhos e obrigada Neuza

Meu marido adora!
Obrigada Neuza, como sempre surpreendendo..
Beijosss

heheheRosemarie..
Mesmo merecido:fixe:

Também adorei a receita, como sempre ;). Beijokas Neuza, continua a surpreender-nos.

Olá. É possivel fazer com apenas o miolo de mexilhão? Se sim, os ingredientes e dosagens é igual?

Obrigado.

Olá Caros Administradores e Membros, estou bastante sensiblizado com esta dedicacäo é fruto de muito trabalho árduo, mas tambem quero reparti-la com tds os membros aqui do saborintenso pois sem vocês nunca tinha atingido este prémio. Espero que para o Ano consiga atingir os mesmos objectivos e näo defraudar que apostou em mim. Obrigado por fazer parte desta Grande Casa

Que delicia Neuza,....obrigada por mais uma bela receita.

Parabens, Neusa por mais uma receita maravilhosa tambem adoro marisco bjs

Neuza uma receita fantastica.
O Glutao ta radiante,ele bem,
merece até que é um bom rapaz.Bjs

que delicia neuza, mais uma receita deliciosa
tem muita criatividade, parabens:)
nasceu para isto
bjs e obtigada:)

É possivel responderem á minha simples pergunta??

Não é por nada, mas é a segunda vez que me ignoram... eu tinha perguntado se é possivel fazer esta receita com apenas o miolo de mexilhão e se a dosagem seria igual.

Muito obrigado.

Tem calma contigo Koffi, aqui ninguem ignora ninguem talvez quem fez a receita te saiba responder melhor, näo stress.

Olá Koffi,

na cozinha é sempre possível fazer o que se quer, basta ter imaginação.
Em relação ao miolo de mexilhão, para o mexilhão meia concha, são completamente diferentes, por isso é que esta receita é tão especial, pois o o miolo do mexilhão me concha é 7 vezes maior que o miolo de mexilhão que existe à venda e o sabor não é igual.
Mas bom deve ficar na mesma.
Em vez de utilizar um 1kg de mexilhão meia concha utilize 1kg de miolo de mexilhão.

Obrigado

:):):) Glutão, coisa que eu não tenho é stress :), basta vir a este forum para ficar relaxado... eu não usei smileys por isso pode ter dado essa impressão.

Neuza, obrigado pela resposta.

Ora assim é que é falar stress aqui näo entra, ainda bem que relaxas quando vens aqui ao saborintenso é bom sinal.

Mais uma receita deliciosa!

Olá Neuza, costumo fazer esta receita várias vezes o meu marido adora!!
Ficam deliciosos...

maravilhoso muitos parabens beijinhos

Neuza,
este vai ser mais um petisco para a minha lista
de receitas, o meu marido adora mexilhões e feitos
desta forma vai simplesmente adorar.
bj

Isto e tao bom.Obrigado

Estou a fazer neste momento e digo que cheira muito bem.

olá Neuza queria saber o seguinte vou fazer uma festa mas tenho que preparar tudo no dia anterior esta receita é boa fria ou só quente?