Ovos Mexidos com Cogumelos e Pão de Alho
 

Ingredientes para 3 pessoas:

• 6 ovos
• 150g de cogumelos frescos laminados
• 90g de bacon cortado em tirinhas
• 20g de manteiga
• 80 ml de natas
• Folhas de orégãos
• 3 fatias de pão
• 50g de manteiga amolecida
• 3 dentes de alho
• Salsa picada
• 75g de queijo mozarela ralado
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Coloque na picadora, a salsa e os alhos.
Pique bem.
Junte a mistura da salsa e dos alhos com a manteiga amolecida.
Barre o pão com a manteiga de alho.
Coloque as fatias de pão num tabuleiro de ir ao forno.
Por fim, polvilhe as fatias com o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe gratinar aproximadamente 10 minutos, até que o pão fique tostadinho e o queijo derretido.

2. Entretanto, parta os ovos para uma tigela.
Tempere com sal, pimenta e orégãos.
Adicione as natas e bata com uma vara de arames.
Depois do pão pronto, retire-o do forno.

3. Numa frigideira, leve ao lume as 20g de manteiga e deixe derreter.
Junte o bacon e deixe fritar um pouco.
Adicione os cogumelos e deixe saltear até que percam a água.
Por fim, junte a mistura dos ovos e mexa.
Quando os ovos estiverem passados, apague o lume.

Sirva os ovos acompanhados com as fatias de pão.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 25 minutos
Custo total: 3.80 € | Custo por pessoa: 1.26 €

olha, já está pronto ou cheguei cedo demais? como fui o primeiro... vou só lavar as mãos ali à casa de banho e já volto pra comer. :p

ola
 

Ai, ai, vê lá se deixas alguma coisa! Por mim podes ficar com os cogumelos, eu como o restante!;)

Ora ainda nem tivemos tempo de descansar das goludices da Páscoa
e já temos aqui mais uma delícia.
Já comia um bocadinho se é que o caditonuno e a lucia 1 deixaram alguma coisita.

Beijinhos

Neuzinha, uiii q receitinha Tao Boa :) esse paozinho està Divino e esses ovinhos mexidos deliciosos :)

estou plenamente d'acordo com a Noémia, ainda nao descansamos das maravilhosas receitinhas da Pàscoa, q temos està maravilha ;),

mas eu sei q tu nao queres q à gente nao tenha sempre receitas deliciosas por isso nos das mais uma de muitas mais q iremos ter ;) :)

esta receitinha jà està na lista hum hum

obrigada por mais um miminho

Beijinhos Grandes

Hummm esse paozinho, deve ser divinal, adoro.
obrigada
bjs

por acaso comi um bocado de cada, mas ainda deixei um pedaçõ, que a neuza fez pra muita gente, como é apanágio ela. :p

eu deixei, não te preocupes! estava muito bom!

Que receita tão deliciosa e fácil de fazer :) Obrigada Neuza. Bjinhos

ola
 

Não sou egoista, deixei os cogumelos!!:D

Adorei o pão de alho :D

Mais uma receita deliciosa e fácil de fazer.

Fiz o seu Bacalhau à Gomes de Sá na sexta-feira santa e no domingo de Páscoa o Tiramisù. Tudo ficou uma delícia! O seu blog está de parabéns! Obrigada Neuza!! Bjs

Mas que maravilha fatia de pão, então os ovos mexidos devem ser ainda melhor.
Adorei (:
Beijinhos

Olá Bom Dia a todos! Espero que tenham passado uma Feliz Páscoa!! Agora é voltar ao rico trabalhinho...; passando à receita da Neuzinha, realmente bem apetitosa, fácil de fazer, como eu gosto, e, com um resultado final espantoso!!! Parabéns e beijinhos.

Adorei o pão
os cogumelos......... passo
o restante marcha tudo

Muito boa esta receita e simples, obg Neuza.
Bjs.

Óptima receita para um brunch de domingo. Depois conto como estava.

Olá Neuza,
muito boa esta receita tenho de fazer....
A.D.O.R.E.I.
Beijinhos

esta receita é espectacular, adoro ovos mexidos, ainda por cima com cogumelos e bacon ..... :)

Obrigada pela receita Márcia! Os ovos mexidos já costumo fazer (so gosto de adicionar cebola picada) mas nunca experimentei com pão de alho! de certeza que fica uma autentica delicia!! Tenho que experimentar :)

Beijinho