Taças Estaladiças de Marisco e Açafrão
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 5 folhas de massa filo
• 250g de cogumelos frescos cortados em quartos
• 250g de miolo de mexilhão
• 250g de miolo de camarão
• 50g de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de açafrão
• 80 ml de leite de coco
• 4 colheres de sopa de natas
• Coentros picados
• Azeite para pincelar
• Sal q.b.
• Picante q.b.

Preparação:

1. Corte as folhas de massa em quatro.
Pincele as folhas com azeite.
Em taças individuais de souflê, coloque 3 folhas e acalque de forma a que fiquem cestinhos.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 10 minutos.

2. Entretanto, leve ao lume a manteiga e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Adicione os cogumelos, o camarão e o mexilhão.
Tempere com sal, picante e o açafrão.
Mexa e deixe fritar em lume forte até que evapore a água.

3. Quando a massa estiver cozida, retire do forno.

4. Depois dos cogumelos e os mariscos estiverem bem cozidos, junte os coentros, o leite de coco e as natas.
Mexa e deixe cozinhar mais alguns minutos em lume forte até que o molho fique bem apuradinho.

5. Coloque a mistura dos cogumelos e o marisco dentro dos cestinhos de massa.
Sirva!
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 11.00 € | Custo por pessoa: 1.80 €

olá Neuza,
delicia,delicia, assim voçê me mata...........
é só coisas boas Neuza
A.D.O.R.E.I a receita
Beijocas

Mas que bela entrada, não podia ser melhor, com esta belissima receita..
Deve ser uma maravilha... Adorei :)

Beijinhos

Olá, Bm dia a todos!! A apresentação tá divinal, o sabor não lhe deve ficar atrás... para mim dá uma entrada deliciosa, mas tb poderia servir de prato acompanhdo de uma saladinha!!! Bom fim de semana e beijocas grandes.

que bom ... podemos fazer a massa filo em casa?

Maravilhosas!
Obrigada!

uau!ja cheira ao dia dos namorados,excelente,bjs

Optima receita gostei muito.
Obrigada Neuza .
Bjinho!

belo petisco que aqui está! um destes dias tento fazer.

bela receita! adoro camarao, com massa filo deve ser delicioso! Abraco Neuza eSandro e um belo fim de semana!

Uma entrada e peras. Puxa è cada receita mais surpreendente. Nao dà para escolher quando decido d uma jà aparece outra. Assim nao vale nao dou saida...Bjos