SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Videos de Peixes e Mariscos (https://www.saborintenso.com/f17/)
-   -   Arroz de Pescada (https://www.saborintenso.com/f17/arroz-pescada-30151/)

Neuza Costa 17-07-2012 19:11

Arroz de Pescada
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Arroz de Pescada
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 postas de pescada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 125 ml de vinho branco
  • 500 ml de caldo de peixe
  • 180g de arroz
  • Coentros picados q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere as postas de pescada de ambos os lados com sal.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o arroz, mexa e deixe fritar alguns segundos.
Junte o vinho branco e o caldo de peixe.
Por fim, adicione as postas de pescada.
Deixe cozinhar tudo aproximadamente 18 minutos.
A meio do tempo, vire as postas de pescada.
Caso o molho seque muito, acrescente um pouco mais de água para que o arroz fique malandrinho.

3. Depois de tudo cozido, junte os coentros e misture com cuidado.
Apague o lume e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1490 kcal | Lipídios: 48,3g | Hidratos de Carbono: 156,7g | Proteinas: 84,68g
Por pessoa: Calorias: 745 kcal | Lipídios: 24,2g | Hidratos de Carbono: 78,4g | Proteinas: 42,34g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €


Citação:

Mais uma forma diferente de confeccionar a pescada que é um peixe bastante saudável, pouco dispendioso e acessível a qualquer altura do ano.
Podem substituir a pescada por robalo, safio, pargo ou outro peixe branco a gosto.
Também podem substituir os coentros por salsa.
Espero que gostem, bom apetite.

Neuza Costa


Francisco Aires 17-07-2012 19:22

Obg Neuza por esta belissima receita.
Bjs

sanvivi 17-07-2012 19:38

Olà Neuzinha :)

Bem este arrozinho esta de Arrazar, esta ca com um aspecto de comer e chorar por mais ;)

olha q até a mama me disse:
Ai q arrozinho tao Bom, ia agorinha mesmo um pratinho.

eu digo igual é pena nao ter pescadinha é q ia mesmo :)

Obrigada pela deliciosa receitinha ;)

Beijinhos Grandes

Noémia Caseiro 17-07-2012 20:16

Mais uma bela receita de peixe.
Muito fácil de fazer e com óptimo aspecto.

Beijinhos

Ricardo Tiago 17-07-2012 21:34

excelente opção... mas para os narizes tortos cá de casa, vai ter que ser com lombinhos que não têm espinhas...

JorgeTeixeira 17-07-2012 23:03

Embora talvez não seja o sítio mais indicado para o fazer..

Sandra e/ou Neuza, sabem quantas calorias tem um caldo Knorr? :)

Manny Travassos 18-07-2012 00:29

belisimo prato, com um belo fio de azeite por cima desse peixinho deve ser uma loucura. Acompanhado com um vinho verde o meu favorito Opala. Esta' excepcional!

Neuza Costa 18-07-2012 14:14

Citação:

Postado Originalmente por JorgeTeixeira (Post 228562)
Embora talvez não seja o sítio mais indicado para o fazer..

Sandra e/ou Neuza, sabem quantas calorias tem um caldo Knorr? :)

Olá Jorge,

depende o normal tem 27 calorias o novo natural tem 5, tenho usado o natural é mais caro mas vale a pena.

Beijinhos

JustSu 18-07-2012 16:21

Que maravilha Neuza....Bem apelativo ;)....Gostei ;)

Bjinhos :)

JorgeTeixeira 18-07-2012 22:29

Obrigado!

Pensei que tivesse bem mais, por acaso.

Citação:

Postado Originalmente por Neuza Costa (Post 228668)
Olá Jorge,

depende o normal tem 27 calorias o novo natural tem 5, tenho usado o natural é mais caro mas vale a pena.

Beijinhos


Maria Suber 25-07-2012 20:34

Adoro arroz de peixe. Cá em casa toda a gente gosta. Otima receita.

tina pereira 19-11-2012 07:50

Obrigada Neuza por mais uma receita fácil e de certeza muito boa.


Horários baseados em GMT. Agora são 03:56.

Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®