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Neuza Costa 14-04-2010 20:48

Bacalhau no Tabuleiro
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Bacalhau no Tabuleiro
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2 postas de bacalhau
  • 600g de batatas com casca e lavadas
  • 2 ovos
  • 1 cebola e meia cortada em rodelas meia lua
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 60 ml de azeite
  • Coentros picados q.b.
  • Meio litro de molho bechamel de compra
  • Pão ralado q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água leve o bacalhau a cozer durante 10 minutos.
Numa outra panela com água coloque as batatas e os ovos. Tempere com sal e deixe cozer durante 20 minutos.
Depois de cozido, retire o bacalhau e deixe arrefecer.
Passado os 20 minutos, retire as batatas e os ovos e deixe arrefecer.

2. Limpe o bacalhau de peles e de espinhas e desfie-o.
Descasque os ovos e retire a pele das batatas.

3. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Deixe refogar.
A meio do refogado, junte os coentros.
Quando estiver tudo loirinho, apague o lume e tempere com pimenta.

4. Corte as batatas em rodelas para dentro de um tabuleiro de ir ao forno.
Por cima, espalhe o bacalhau.
Por cima do bacalhau, espalhe a cebola.
Corte os ovos em rodelas e coloque por cima da cebola.
Cubra tudo com o molho bechamel e polvilhe com pão ralado.

5. Leve ao forno nos 200º entre 15 a 20 minutos até gratinar.
Sirva este prato com grelos salteados.



Tempo de preparação: 1h 15
Custo total: 4.50 € | Custo por pessoa: 1.12 €

Sandra Batista 14-04-2010 20:54

Neuza
que deliciosa receita de bacalhau...
Adorei!!!!
Obrigada
Beijinhos

Anadajjo 14-04-2010 21:01

Bela receita, tem um aspecto muito apetitosa!
Obrigada Neuza!!
Beijinhos!!

Ilda 14-04-2010 21:13

Que delicia Neuza, obrigada por mais uma maravilhosa receita.

Bjo

carina vitorino 14-04-2010 21:26

Parabéns Neuza
que receita divinal
vou experimentar
bjs e obrigada

Hugo Pena 14-04-2010 23:20

Tem um aspecto delicioso! Vou experimentar,obrigado Neuza!!

Paula F 14-04-2010 23:26

fácil e apetitoso

koffi 15-04-2010 01:52

Excelente. Eu adoro bacalhau e vou passar a fazer este prato regularmente. Vou é fazer umas alteraçõeszinhas.... não coloco bechamel e pão ralado, e não ponho no forno. Não que eu ache que fique mal, antes pelo contrario... tou é preocupado com as calorias :) vou deixar essa parte para quando receber visitas...

catty 15-04-2010 08:58

ola a todos!deve ser muito saboroso!:p
tenho pena de ñ poder expermentar pq aki ñ há bacalhau e se houver ñ tem nada a ver com o nosso,mas vou
anotar esta receita e qd estiver em portugal vou fazer.obrigada
beijinhos

Lili 15-04-2010 11:51

Simplesmente delicioso!!!
Beijoss e Obrigada

Graça 15-04-2010 14:03

não gosto lá muito de peixe, mas ultimamente com as maravilhosas receitas da Neuza tenho comido e... gostado:D o meu marido gosta muito de bacalhau, vou experimentar logo á noite! ;)
Obrigada Neuza, beijinho

glutao 15-04-2010 15:58

Mais uma para exprimentar. Obrigado

mariana5 15-04-2010 17:03

Adorei esta receita Neuza, mais uma forma de fazermos o bacalhau cá em casa, obrigado.

Gloria Moreira 15-04-2010 18:49

Esta receita tem ca um aspecto delicioso...:p Muitos parabens beijinhos:)

ICatarina 15-04-2010 19:34

Neuza,
Este bacalhau ficou espectacular... e' cada coisa boa que eu
ate já ando confusa. Como sempre parece uma delicia.
Beijinhos e Obrigada

Tiago 15-04-2010 20:02

:wow::wow:
este bacalhau tem um aspecto...delicioso :p
obrigado neuza
parabens
beijinhos

Raquel F 15-04-2010 20:08

Deve ser muito bom e os coentros devem dar um sabor especial...

E com salsa, também deve ficar bom, não?

Danizinha 16-04-2010 19:00

Que receita maravilhosa.
Obrigada Neuza.
Beijinhos

slic 16-04-2010 19:50

Vi ontem a receita a noite, e já fiz hoje, adoramos todos, até a piolha adorou comer bacalhau......;)

Neuza, a minha filhota de 2 anos ontem ao ver um video disse: olha está nua lol :D

papinha 22-04-2010 19:55

Só hoje vi a receita, deve ser delicosa. Quando tiver oportunidade vou fazer, depois digo como ficou.

Beijo
papinha

Draconicus 23-04-2010 06:41

Há Já tantas receitas de Bacalhau, mas esta consegue-me surpreender pela facilidade e originalidade com que usa os ingredientes! Sem duvida deverá ser muito saboroso...

Romy 25-04-2010 21:43

Fantástica :-)

leandro silva de souza 27-04-2010 01:04

Ainda não fiz. pois não sei oq quer dizer bechamel, por favor me informe obrigado.

Sandro Vilar 27-04-2010 01:43

Citação:

Postado Originalmente por leandro silva de souza (Post 29179)
Ainda não fiz. pois não sei oq quer dizer bechamel, por favor me informe obrigado.


Olá Leandro.

Aqui tens a receita de Molho Bechamel: https://www.saborintenso.com/f75/molho-bechamel-296/

Na receita foi utilizado molho bechamel de compra, ou seja pode ser encontrado num supermercado. Se preferires faz em casa com o link que coloquei em cima.

Abraço.

sininho81 14-05-2010 10:07

Obrigada Neuza por todas estas receitas que eu posso realizar de tão longe q que nos dão uma grande nostalgia, pois tou a uns largos kms do nosso país e não ha nada melhor que fazer umas magnificas receitas de Portugal.

Muito Obrigada pelo site!!!

melisadamata 11-06-2010 12:06

adorei
mas será que posso tambem acompanhar com legumes cozidos aguardo resposta bjos

Neuza Costa 11-06-2010 15:29

Citação:

Postado Originalmente por melisadamata (Post 41575)
adorei
mas será que posso tambem acompanhar com legumes cozidos aguardo resposta bjos

Olá Melisa,

claro que podes acompanhar com legumes, uns grelos de couve cozidos ou salteados ficam muito bem.

Beijinhos

Dinita 14-06-2010 16:11

Hummmm... Que maravilha! Já estou com água na boca! :) Gosto imenso de bacalhau e esta receita além de parecer fácil, aparenta ser deliciosa! Vou fazer brevemente! Obrigada por mais uma receita fantástica!

Susana Teixeira 20-06-2010 19:49

Fizemos hoje esta receita e ficou divinal!Obrigada Neuza!

pereirac 30-06-2010 18:19

Olha olha! O jantar de hoje cá em casa!

Obrigado!


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