Canelones de Atum
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 12 a 14 canelones
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande picada finamente
• 1 folha de louro
• 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo sem fermento
• 250g de atum em conserva de azeite (3 latinhas de 85g)
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 250 ml de leite
• Salsa picada

Para o Molho:

• 50g de manteiga
• 50g de farinha de trigo sem fermento
• 650 ml de leite
• 200 ml de natas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.
• 70g de queijo parmesão ralado

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola picada e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.

2. Quando a cebola estiver refogada, retire a folha de louro.
Misture muito bem a farinha e o atum.
Deixe saltear um pouco.

3. Misture a polpa de tomate, o leite e a salsa picada.
Tempere com um pouco de pimenta.
Mexa até que comece a borbulhar.

4. Entretanto, faça o molho.
Num tacho, leve ao lume a manteiga e quando estiver derretida, junte a farinha.
Mexa muito bem para que não ganhe grumos.
Aos poucos e enquanto mexe, adicione o leite e as natas.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Por fim, mexa com uma vara de arames para que o creme fique liso.
Quando começar a borbulhar, retire.

5. Caso os canelones precisem de pré-cozedura, coza-os conforme as instruções da embalagem.
Recheie os canelones com o creme de atum.
Coloque os canelones num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga.
Não os deixe muito encostados para que possam cozer.
Regue os canelones com o molho.
Por fim, polvilhe com o queijo ralado.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 160º e deixe cozer aproximadamente 45 minutos.
Caso os canelones tenham sido pré-cozidos, não necessitam de ficar tanto tempo no forno.
Basta ficarem o tempo suficiente para gratinarem.
Depois dos canelones cozidos e tostadinhos, retire-os.

E estão prontos a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 15 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 1.50 €

Ui... o que eu gosto de canelones
e esses devem estar divinais.

Beijinhos

Olà Neuzinha :)

Bem nem tempinho tive para ver a receitinha, q passa a Vivi por tras de mim e diz logo, " Mae, jà sabes essa tens de a fazer"

isto é mesmo "à la carte", esta miuda é demais :) ;)

mas ela nao estava errada, pois esta receitinha està mesmo Tentadora, Gulosa, Gostosa e Tao Apetitosaaaaa!!!!!!

olha comia jà este teu pratinho, estou mesmo a ouvir-lo a chamar "Sandrinhaaaaa .......... ;) dificil mesmo resistir ;) ;)

esta receitinha nem vai para a listinha, vai ser feita bem rapidinha:)

Obrigada Neuzinha, mesmo se sei q tiveste muito trabalhinho nestes ultimos tempos e merecias bem um descansinho, jà sentia muito a falta das tuas receitinhas Fabulosas :):)

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos ;)

Obrigado sandrinha,

Faz que tenho a certeza que vai passar um das perferidas da Vi.

Beijinhos grandes

Mais uma receita maravilhosa e descomplicada.
Vai ser uma estreia para mim, nunca fiz canelones pelo simples facto de sempre ter achado que não iria conseguir mas da forma como a Neuza apresenta as coisas, tudo parece mais simples. Darei notícias. Cá em casa pediram-me já para este domingo. A ver o que me sai.
Goretti

Olá Gori,


Vai correr bem, é fácil de fazer e delicioso, depois conta como ficou.


Beijinhos e obrigado

Mas que tentação!!!! Gosto imenso de canelones.....Neuza as tuas receitas são sempre fáceis de fazer e com um aspecto divinal!!

mais uma receita deliciosa...só uma pergunta, em vez de fazer o molho pode-se utilizar molho bechamel de compra?é mais pratico....:)

Olá Danyy,

sim podes usar o de compra que ainda facilita mais.

Beijinhos e obrigado.

Bom dia Neuza,

Na passada sexta-feira fiz esta receita e ficou simplesmente uma maravilha! Só tive de alterar as quantidades pois cá em casa somos 5 pessoas.
Todos adoraram, mais uma receita a repetir.

Beijinhos.

ola meninas e meninos acham que se colocarmos um bocadinho de pimento vermelho não fica bem ???? logo vai ser o nosso jantar :) a ver como sai. bjokas

Olá Mariana,

De sabor fica bom, mas fica mais indigesto e pesado para a noite.

Beijinhos e obrigado

Aprovadíssimo, não restou nem um bocadinho :))))) coloquei um bocadinho de pimento pouco e não ficou nada mal. Mais uma vez obrigado Neuza :)

Fico feliz que tenhas gostado e que a receita tenha corrido bem.

Obrigado Mariana.

Beijinhos