Choco com Açafrão
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de choco cortado em tiras
• 80 ml de azeite
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 2 tomates maduros cortados em cubinhos
• 1 pimento vermelho pequeno cortado em rodelas
• 200 ml de vinho branco
• 1 colher de chá bem cheia de açafrão-das-índias
• Salsa picada q.b.
• Picante q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem queimar.

2. Junte o pimento vermelho e o tomate.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.

3. Junte o açafrão, o vinho branco e a salsa.
Mexa e junte o choco.
Tempere com sal e picante a gosto.
Mexa e deixe estufar em lume moderado durante 30 minutos.

Quando o choco estiver tenrinho, apague o lume.
Sirva com arroz basmati branco.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Desconhecia esta forma de fazer choco (normalmente ou frito ou grelho) e adorei, obrigado Neuza parece mais uma receitinha tua deliciosa , sempre em alta, PARABÉNS e obrigado pelo video.

Ola eu tambem nao conhecia esta forma, muito original e deve ser bem saborosa...adorei a ideia.
Obrigada

Neuza
delicioso este prato adorei,
a minha mãe faz muitas vezes esta delicia! E eu adoroooo...
Obrigada

k delícia, tem um aspecto fantástico
e eu k não gosto, ou melhor, não gostava de peixe :D vou experimentar garantidamente :)

parabéns Neuza, beijinhos

Neuza,
Eu adoro choco... e já a bastante tempo que não como.
So de olhar para estes ate me fez crescer agua na boca,
o que eu dava para uns choquinhos assim. Então só de imaginar
o molhinho dos chocos com açafrão no arroz basmati, e'
de chorar por mais...
Beijinhos.

Catarina engasgaste-te????

Rosemarie,
Onde!!!!

hehe, vocês não dão hipotese, por acaso também tinha reparado :D

Sandro,
E' que deu de novo aquele erro da DB...quando estava a escrever.
Mas já esta a funcionar de novo. Não sei o que esta a acontecer...
Esta manha não me deixava entrar no site. Dizia (The 404 or Not Found error message)
demorei uns 17m para conseguir entrar.
Beijinhos

Muito bom e simples. Para a semana, vou fazer

Que delicia de receita, obrigada Neuza.

parece delicioso, vou experimentar com certeza!!

Sandro isto e sempre tudo numa de brincadeira pra animar o site...assim temos todos sempre ansiosas de espreitar pra ver qual é a piada seguinte.
E claro as receitinhas da neuza.

Muito Bom Mesmo :wow: Adoro o sabor do açafrão e gosto muito de chocos :p:p

Neuza:uma receita de chocos diferente a que eu fago.
Obrigada
Beijos

O sabor do Acafräo é espectacular talvez seja por isso, que é a especiaria mais cara do mundo.
Chocos grelhados adoro, mas tem que ser com tinta e um molho à espanhola por cima :p .

E aí está mais uma receita bem fácil de fazer
e que deve estar uma delícia.

Beijinhos

este site no meu caso, tornou-se num vício, ando sempre por aqui a espreitar aqui e ali... :D
estou sempre á espera de ver a nossa Neusinha com mais uma receitinha nova ;)

Optima receita, com um gostinho á indiana:)

???
ah...nao conhecia esse choco nao!...fui pesquisar para ver,nao vejo falr neles por aqui naoo,se um dia eu achar no mercado aqui faço essa receita ,mas acho q vo fazer com um tipo da carne sera q fica bom?

Olá,

podes fazer com lulas.

Beijinhos

Gostei muito desta receitinha.
Está com um aspecto fantástico.
Obrigada.
Beijinhos

k espectáculo obrigada por esta deliciosa receitinha beijokas.

Fabulosa esta receita
parabéns Neuza
bjs e obrigada

ah sim....obrigada,qria mesmo saber pois que seria uma receita bem diferente

Já fiz esta receita com choco, e com lulas. Uma delícia! Muito fácil, é só ver o video e depois seguir a receita. Obrigado!

Vou fazer esta hoje, parece deliciosa e rápida!
Obrigada Neuza :)

:pJá fiz!!!

Ficaram deliciosas (fiz com lulas). Neuza adorei a receita, muito simples de fazer e ficam mesmo muito boas.
Acompanhei com arroz de ervilhas e uma saladinha de alface roxa :)

ps: acrescentei ao refogado bacon aos cubinhos.

É possível fazer esta receita usando tiras de pota em vez de choco?