SaborIntenso.com
Publicado a 25-05-2010, 15:22
por Neuza Costa
Receita em video de Choco com Açafrão
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de choco cortado em tiras
  • 80 ml de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates maduros cortados em cubinhos
  • 1 pimento vermelho pequeno cortado em rodelas
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 colher de chá bem cheia de açafrão-das-índias
  • Salsa picada q.b.
  • Picante q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem queimar.

2. Junte o pimento vermelho e o tomate.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.

3. Junte o açafrão, o vinho branco e a salsa.
Mexa e junte o choco.
Tempere com sal e picante a gosto.
Mexa e deixe estufar em lume moderado durante 30 minutos.

Quando o choco estiver tenrinho, apague o lume.
Sirva com arroz basmati branco.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €
Fotografias
Choco com Açafrão-choco-acafrao.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Choco-com-Açafrão-SaborIntenso.pdf (94.3 KB, 230 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Choco-com-Açafrão-FOTO-SaborIntenso.pdf (138.8 KB, 535 visualizações)
Quem Fez
magnoliazultixaTeresa DavidAnabela Silva
  #1  
Antigo
25-05-2010, 15:40
2
Desconhecia esta forma de fazer choco (normalmente ou frito ou grelho) e adorei, obrigado Neuza parece mais uma receitinha tua deliciosa , sempre em alta, PARABÉNS e obrigado pelo video.
25-05-2010, 15:44
3
Ola eu tambem nao conhecia esta forma, muito original e deve ser bem saborosa...adorei a ideia.
Obrigada
25-05-2010, 15:46
4
Neuza
delicioso este prato adorei,
a minha mãe faz muitas vezes esta delicia! E eu adoroooo...
Obrigada
25-05-2010, 15:47
5
k delícia, tem um aspecto fantástico
e eu k não gosto, ou melhor, não gostava de peixe vou experimentar garantidamente

parabéns Neuza, beijinhos
25-05-2010, 15:48
6
Neuza,
Eu adoro choco... e já a bastante tempo que não como.
So de olhar para estes ate me fez crescer agua na boca,
o que eu dava para uns choquinhos assim. Então só de imaginar
o molhinho dos chocos com açafrão no arroz basmati, e'
de chorar por mais...
Beijinhos.
25-05-2010, 15:51
7
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Neuza,
Catarina engasgaste-te????
25-05-2010, 16:10
8
Postado Originalmente por Rosemarie Ver Post
Catarina engasgaste-te????
Rosemarie,
Onde!!!!
25-05-2010, 16:12
9
Postado Originalmente por Rosemarie Ver Post
Catarina engasgaste-te????

hehe, vocês não dão hipotese, por acaso também tinha reparado
25-05-2010, 16:23
10
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
hehe, vocês não dão hipotese, por acaso também tinha reparado
Sandro,
E' que deu de novo aquele erro da DB...quando estava a escrever.
Mas já esta a funcionar de novo. Não sei o que esta a acontecer...
Esta manha não me deixava entrar no site. Dizia (The 404 or Not Found error message)
demorei uns 17m para conseguir entrar.
Beijinhos
25-05-2010, 16:27
11
Muito bom e simples. Para a semana, vou fazer
25-05-2010, 17:37
12
Que delicia de receita, obrigada Neuza.
25-05-2010, 17:49
13
parece delicioso, vou experimentar com certeza!!
25-05-2010, 18:44
14
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
hehe, vocês não dão hipotese, por acaso também tinha reparado
Sandro isto e sempre tudo numa de brincadeira pra animar o site...assim temos todos sempre ansiosas de espreitar pra ver qual é a piada seguinte.
E claro as receitinhas da neuza.
25-05-2010, 18:51
15
Muito Bom Mesmo Adoro o sabor do açafrão e gosto muito de chocos
25-05-2010, 19:24
16
Neuza:uma receita de chocos diferente a que eu fago.
Obrigada
Beijos
25-05-2010, 19:27
17
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
Muito Bom Mesmo Adoro o sabor do açafrão e gosto muito de chocos
O sabor do Acafräo é espectacular talvez seja por isso, que é a especiaria mais cara do mundo.
Chocos grelhados adoro, mas tem que ser com tinta e um molho à espanhola por cima .
26-05-2010, 00:21
18
E aí está mais uma receita bem fácil de fazer
e que deve estar uma delícia.

Beijinhos
26-05-2010, 10:38
19
Postado Originalmente por Rosemarie Ver Post
Sandro isto e sempre tudo numa de brincadeira pra animar o site...assim temos todos sempre ansiosas de espreitar pra ver qual é a piada seguinte.
E claro as receitinhas da neuza.
este site no meu caso, tornou-se num vício, ando sempre por aqui a espreitar aqui e ali...
estou sempre á espera de ver a nossa Neusinha com mais uma receitinha nova
26-05-2010, 21:41
20
Optima receita, com um gostinho á indiana
28-05-2010, 12:48
21
???
ah...nao conhecia esse choco nao!...fui pesquisar para ver,nao vejo falr neles por aqui naoo,se um dia eu achar no mercado aqui faço essa receita ,mas acho q vo fazer com um tipo da carne sera q fica bom?
28-05-2010, 14:32
22
Postado Originalmente por mandioka Ver Post
???
ah...nao conhecia esse choco nao!...fui pesquisar para ver,nao vejo falr neles por aqui naoo,se um dia eu achar no mercado aqui faço essa receita ,mas acho q vo fazer com um tipo da carne sera q fica bom?
Olá,

podes fazer com lulas.

Beijinhos
28-05-2010, 14:44
23
Gostei muito desta receitinha.
Está com um aspecto fantástico.
Obrigada.
Beijinhos
28-05-2010, 16:29
24
k espectáculo obrigada por esta deliciosa receitinha beijokas.
30-05-2010, 22:05
25
Fabulosa esta receita
parabéns Neuza
bjs e obrigada
31-05-2010, 13:39
26
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá,

podes fazer com lulas.

Beijinhos
ah sim....obrigada,qria mesmo saber pois que seria uma receita bem diferente
27-06-2010, 16:06
27
Já fiz esta receita com choco, e com lulas. Uma delícia! Muito fácil, é só ver o video e depois seguir a receita. Obrigado!
15-09-2010, 15:09
28
Vou fazer esta hoje, parece deliciosa e rápida!
Obrigada Neuza
16-09-2010, 15:20
29
Já fiz!!!

Ficaram deliciosas (fiz com lulas). Neuza adorei a receita, muito simples de fazer e ficam mesmo muito boas.
Acompanhei com arroz de ervilhas e uma saladinha de alface roxa

ps: acrescentei ao refogado bacon aos cubinhos.
03-09-2016, 20:18
30
É possível fazer esta receita usando tiras de pota em vez de choco?
 
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