Esparguete com Molho de Atum, Tomate e Azeitonas
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 200g de esparguete
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 390g de tomate pelado picado
• 1 colher de sopa de folhas de manjericão picadas
• 170g de filetes de atum em conserva de azeite
• 50g de azeitonas pretas descaroçadas
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, tempere com sal e uma colher de sopa de azeite.
Junte o esparguete e mexa com um garfo.
Deixe cozer durante 10 minutos.
Depois do esparguete cozido, escorra-o.

2. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume o restante azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.

3. Adicione o tomate pelado e as folhinhas de manjericão.
Mexa e deixe refogar durante 7 minutos.

4. Junte os filetes de atum e as azeitonas.
Tempere com um pouco de sal e pimenta preta.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 2 minutos.

5. Passado os 2 minutos sirva o atum por cima do esparguete.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 3.80 € | Custo por pessoa: 1.90 €

Que delícia de receita, adorei!:)
Beijinhos e obrigada

Simples... mas deliciosa... divinal!! Adorei! Beijinhos

Super simples de fazer.
Deve ser deliciosa.
Obrigada.
bj

Muito boa esta receita:p:p
Obrigada Neuza;
Beijinhos

Muito boa esta receita, obg pela partilha, Bjs

Parabéns Neuza pela partilha,
O prato ficou muito bonito,
Eu faço muitas vezes este prato, pois eu e os miúdos gostamos muito de tudo o que é massas
Beijinhos

Mais fácil do que isto é quase impossível,
fica um prato muito bonito
e é uma delícia.

Beijinhos

fresca pratica e leve tudo o que uma refeicao de verao deve ser :P

Mais uma vez, parabéns!
Esta receita é muito boa! Custumo fazer....é uma boa forma de desenjoar a carne. É muito leve e saboroso.

Beijinhos***

Que delícia! Obrigada mais uma vez. :)

Que receita genial! Super fácil de se preparar.Excelente ideia para o meu almoço familiar de Sábado! Cada video/receita que observo, fico sempre com água na boca :D .As apresentações são sempre excelentes!

Ficou fantástico!!!
Adorei!!!

uma autentica delicia. Parabéns

Fácil, rápido e delicioso!:p

;)