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Neuza Costa 27-06-2012 13:52

Filetes de Peixe Espada com Coentros
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Filetes de Peixe Espada com Coentros
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 650g de filetes de peixe-espada cortados em cubos
  • 80 ml de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • Sumo de limão q.b.
  • 125 ml de vinho branco
  • 1 molho de coentros picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Envolva bem.

2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos.
Deixe aquecer.
Junte o peixe e deixe fritar em lume forte durante 2 minutos.
Mexa de vez em quando.

3. Passado os 2 minutos, regue tudo com o vinho branco e junte os coentros.
Mexa com cuidado e deixe cozinhar em lume forte durante 3 minutos até que o molho fique apurado.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1603 kcal | Lipídios: 106,12g | Hidratos de Carbono: 6,84g | Proteinas: 129,48g
Por pessoa: Calorias: 400,75 kcal | Lipídios: 26,53g | Hidratos de Carbono: 1,71g | Proteinas: 32,37g



Tempo de preparação: 10 minutos
Custo total: 8.50 € | Custo por pessoa: 2.13 €


InesR 27-06-2012 14:03

Bem que aspecto delicioso :)
Tenho de experimentar :D

Francisco Aires 27-06-2012 17:04

Pelo aspeto deve ser uma maravilha, Obg Neuza.
Bjs

Noémia Caseiro 27-06-2012 18:24

Adoro filetes de peixe-espada
e esta parece-me ser mais uma excelente forma de os confeccionar.

Beijinhos

Iris D. Daniel 28-06-2012 07:40

Adoro peixe e com certeza esta receita ja faz parte do cardapio de hoje.
muito obrigado...bj bj

padriana22 28-06-2012 10:51

Com umas batatinhas, ou um puré... deve ser simplesmente delicioso!!

Iara Dantas 01-07-2012 01:03

Bom de fazer
 
Oi Neuza, está receita é rapidinha e de bom aspecto gosto muito de peixe, colocarei no
cardápio da próxima semana.
Obrigada
Bjosssss

Manny Travassos 01-07-2012 01:57

:fixe:Rapido simples e sem duvida uma delicia!!!:fixe:


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