Filetes de Peixe Espada com Coentros | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-06-2012, 13:52
por Neuza Costa
Receita em video de Filetes de Peixe Espada com Coentros
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 650g de filetes de peixe-espada cortados em cubos
  • 80 ml de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • Sumo de limão q.b.
  • 125 ml de vinho branco
  • 1 molho de coentros picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere o peixe com sal, pimenta e sumo de limão.
Envolva bem.

2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos.
Deixe aquecer.
Junte o peixe e deixe fritar em lume forte durante 2 minutos.
Mexa de vez em quando.

3. Passado os 2 minutos, regue tudo com o vinho branco e junte os coentros.
Mexa com cuidado e deixe cozinhar em lume forte durante 3 minutos até que o molho fique apurado.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1603 kcal | Lipídios: 106,12g | Hidratos de Carbono: 6,84g | Proteinas: 129,48g
Por pessoa: Calorias: 400,75 kcal | Lipídios: 26,53g | Hidratos de Carbono: 1,71g | Proteinas: 32,37g



Tempo de preparação: 10 minutos
Custo total: 8.50 € | Custo por pessoa: 2.13 €

Fotografias
Filetes de Peixe Espada com Coentros-filetes-peixe-espada-coentros-1.jpg   Filetes de Peixe Espada com Coentros-filetes-peixe-espada-coentros-2.jpg   Filetes de Peixe Espada com Coentros-filetes-peixe-espada-coentros-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Filetes-de-Peixe-Espada-com-Coentros-SaborIntenso.pdf (140.3 KB, 366 visualizações)
  #1  
Antigo
27-06-2012, 14:03
2
Bem que aspecto delicioso
Tenho de experimentar
27-06-2012, 17:04
3
Pelo aspeto deve ser uma maravilha, Obg Neuza.
Bjs
27-06-2012, 18:24
4
Adoro filetes de peixe-espada
e esta parece-me ser mais uma excelente forma de os confeccionar.

Beijinhos
28-06-2012, 07:40
5
Adoro peixe e com certeza esta receita ja faz parte do cardapio de hoje.
muito obrigado...bj bj
28-06-2012, 10:51
6
Com umas batatinhas, ou um puré... deve ser simplesmente delicioso!!
01-07-2012, 01:03
7
Oi Neuza, está receita é rapidinha e de bom aspecto gosto muito de peixe, colocarei no
cardápio da próxima semana.
Obrigada
Bjosssss
01-07-2012, 01:57
8
Rapido simples e sem duvida uma delicia!!!
 
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