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Neuza Costa 19-03-2020 15:07

Lasanha de Atum com Pão de Forma
 
3 Anexo(s)
Receita em vídeo de Lasanha de Atum com Pão de Forma
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 fatias de pão de forma
  • 2 latinhas de atum em conserva bem escorrido com 85 g cada.
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa bem cheia de rodelas de azeitonas pretas
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Folhas de orégãos secas
  • 60 ml de vinho branco ou de água
  • 200 ml de molho bechamel
  • 80 g de queijo mozarela ralado
  • Sal
  • Pimenta
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e o louro.
Mexa e deixe refogar até que comece a alourar.

2. Ao refogado, junte o atum.
Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
Misture muito bem.
Adicione a polpa de tomate e o vinho branco.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 3 minutos até que o álcool evapore.

3. Por fim, misture as rodelas de azeitonas e orégãos a gosto.
Retire a folha de louro.

4. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe metade do atum com o diâmetro de duas fatias de pão.
Por cima, coloque duas fatias de pão e barre-as com o restante atum.
Por cima, coloque as restantes fatias de pão.
Regue tudo com o molho bechamel.
Por fim, polvilhe com o queijo ralado e folhas de orégãos.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 200 °C e deixe gratinar aproximadamente 15 minutos, até que fique lourinho.
Passado o tempo, retire e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1921 kcal | Lipídios: 60 g | Hidratos de Carbono: 97 g | Proteinas: 110 g
Por pessoa: Calorias: 960,5 kcal | Lipídios: 30 g | Hidratos de Carbono: 48,5 g | Proteinas: 55 g


Tempo de preparação: 30 minutos

Citação:

Esta é uma receita perfeita para encantar principalmente as crianças e as meter na cozinha para ocupar o tempo.
O atum em conserva faz sempre parte das nossas dispensas, principalmente em tempos difíceis como este que estamos a passar.
Esta receita muito fácil e com ingredientes que normalmente temos sempre à disposição.
Se quiserem podem fazer esta receita sem as azeitonas, ou alterar o atum para carne picada, sobras de frango ou de peixe e ainda salsichas em conserva cortadas em rodelas.
O atum, podem usar o que tiveram, o natural é mais saudável e o atum em azeite, o mais saboroso.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.


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