Linguado com Molho de Cogumelos e Camarão
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 linguados sem cabeça
• 150g de cogumelos frescos cortados em quartos
• 150g de miolo de camarão
• 55g de sopa de cogumelos instantânea
• 260 ml de leite
• 250 ml de vinho branco
• 150 ml de natas light
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os linguados de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Num tacho largo, coloque a sopa de cogumelos e misture com o vinho branco e o leite.
Sem parar de mexer, leve ao lume até que comece a ferver.
Quando começar a ferver, junte os linguados.
Por cima dos linguados, espalhe um pouco da sopa.
Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, junte os cogumelos e o miolo de camarão.
Deixe cozinhar mais 5 minutos.

4. Passado os 5 minutos e com cuidado, retire o peixe para uma travessa.
Ao molho que ficou, junte as natas, mexa e logo que comece a borbulhar, apague o lume.
Regue os linguados com o molho e sirva com arroz de legumes



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 14.80 € | Custo por pessoa: 7.40 €

Neuza
Gostei bastante desta receita, linguado é um peixinho muito apreciado cá em casa...e com esse molhinho deve ficar divinal!!
Beijinhos

Adorei Adorei
Receita espectacular com este molho
deve ser bué bom
parabens:p

O linguado é um peixe que gosto bastante,
acompanhado deste molho deve ser divinal:p;)
Obrigada Neuza
Beijinhos

Muito interessante esta receita e deve ser deliciosa, mas linguado não é um peixe que eu aprecie muito, será que posso substituir por medalhões de tamboril por exemplo?

Sim Rami, podes usar outro peixe.

Beijinhos

Belo prato e com o molho a acompanhar, deve ficar espetacular! Obrigada Neuza :)

Hoje temos chuvinha, para refrescar as ideias... quanto à receitinha, o peixe é do melhor, o molho tem um aspecto divinal e não demora mt a fazer!!! Como eu gosto, que fique bom e dê pouco trabalho....

Hummm, que delicia.
Este molhinho deve ser divinal. Vou experimentar.

Parabens Neuza
Beijinhos

adoro linguado então com este molho hum...

obrigada i beijinhos

Abriu-me o apetite...