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Neuza Costa 28-04-2010 17:02

Lombo de Tamboril com Pimenta Verde
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Lombo de Tamboril com Pimenta Verde
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1 lombo de tamboril com 450g cortado em postas
  • Leite q.b.
  • Sal q.b.
  • Farinha para polvilhar q.b.
  • Óleo para fritar q.b.
  • 40g de manteiga
  • 1 colher de chá bem cheia de mostarda
  • 100 ml de Vinho do Porto
  • 1 colher de chá de pimenta verde em grão
  • 200 ml de natas
Preparação:

1. Tempere o tamboril de ambos os lados com sal e leite.
Deixe tomar gosto durante 30 minutos.

2. Passe as postas por farinha e frite-as de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritas, retire para um prato com papel absorvente.

3. Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e a mostarda. Mexa muito bem.
Enquanto mexe, junte aos poucos o Vinho do Porto.
Junte a pimenta e as natas. Misture tudo.
Junte o tamboril e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
A meio dos 5 minutos, vire o tamboril.

Acompanhe com puré de batata e cenoura.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Anadajjo 28-04-2010 18:11

Neuza,

Que receita fácil e tão boa:)

Irei de fazer de certeza:)

Obrigada por mais uma receita deliciosa:)

Beijinhoss!!

ICatarina 28-04-2010 18:19

Neuza,
Que delicia, esta já esta na minha lista pois pelo menos tamboril
aqui temos rsrsrs... parece ser uma delicia.
Obrigada

carina vitorino 28-04-2010 18:26

Olá Neuza
que delicia que deve ser esta receita
parabéns
tenho que experimentar
bjs e obrigada

Ilda 28-04-2010 18:49

Olá Neuza,

mais uma receita maravilhosa e deliciosa, obrigada.

Tiago 28-04-2010 21:58

:wow:
que delicia...
este prato de tamboril deve ser muito bom...
obrigado neuza

filomena penalva 28-04-2010 23:52

Olá Neuza
Mais uma a receita a fazer muito em breve
Rápida e simples, que delicía
Obrigado

Tantra 29-04-2010 05:24

Neuza:como sempre moito bem explicadinho .
Será que posso fazer com cualquer peixe blanco?
Adorei.
Obrigada

Tantra 29-04-2010 05:25

Sandro:leva maizena?:D

catty 29-04-2010 07:47

:pgostei bastante desta receita,tenho que ver se arranjo por aki tamboril:sarcastico:
obrigada neuza
beijinhos
;)

Maria Silveira 29-04-2010 10:06

Parece optima, é mais uma para fazer em breve, pois receitas de peixe são sempre bem vindas.
Obrigado
Bjs.

Neuza Costa 29-04-2010 10:28

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 29638)
Neuza:como sempre moito bem explicadinho .
Será que posso fazer com cualquer peixe blanco?
Adorei.
Obrigada


Olá Tantra,

sim podes usar outro peixe branco.

Beijinhos

magnoliazul 29-04-2010 13:33

ola Neuza! aqui está mais uma receita expectacular! simples e rápida, vou experimentar muito em breve!!beijinhos

Sandra Batista 02-05-2010 15:24

Hummm,
que belo prato de tamboril
5*****
Obrigada


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