Lombo de Tamboril com Pimenta Verde | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-04-2010, 18:02
por Neuza Costa
Receita em video de Lombo de Tamboril com Pimenta Verde
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 1 lombo de tamboril com 450g cortado em postas
  • Leite q.b.
  • Sal q.b.
  • Farinha para polvilhar q.b.
  • Óleo para fritar q.b.
  • 40g de manteiga
  • 1 colher de chá bem cheia de mostarda
  • 100 ml de Vinho do Porto
  • 1 colher de chá de pimenta verde em grão
  • 200 ml de natas
Preparação:

1. Tempere o tamboril de ambos os lados com sal e leite.
Deixe tomar gosto durante 30 minutos.

2. Passe as postas por farinha e frite-as de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritas, retire para um prato com papel absorvente.

3. Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e a mostarda. Mexa muito bem.
Enquanto mexe, junte aos poucos o Vinho do Porto.
Junte a pimenta e as natas. Misture tudo.
Junte o tamboril e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
A meio dos 5 minutos, vire o tamboril.

Acompanhe com puré de batata e cenoura.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €
Fotografias
Lombo de Tamboril com Pimenta Verde-lombo-tamboril-pimenta-verde.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Lombo-de-Tamboril-com-Pimenta-Verde-SaborIntenso.pdf (97.5 KB, 155 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Lombo-de-Tamboril-com-Pimenta-Verde-FOTO-SaborIntenso.pdf (141.0 KB, 440 visualizações)
Quem Fez
AnaFreches
  #1  
Antigo
28-04-2010, 19:11
2
Neuza,

Que receita fácil e tão boa

Irei de fazer de certeza

Obrigada por mais uma receita deliciosa

Beijinhoss!!
28-04-2010, 19:19
3
Neuza,
Que delicia, esta já esta na minha lista pois pelo menos tamboril
aqui temos rsrsrs... parece ser uma delicia.
Obrigada
28-04-2010, 19:26
4
Olá Neuza
que delicia que deve ser esta receita
parabéns
tenho que experimentar
bjs e obrigada
28-04-2010, 19:49
5
Olá Neuza,

mais uma receita maravilhosa e deliciosa, obrigada.
28-04-2010, 22:58
6

que delicia...
este prato de tamboril deve ser muito bom...
obrigado neuza
29-04-2010, 00:52
7
Olá Neuza
Mais uma a receita a fazer muito em breve
Rápida e simples, que delicía
Obrigado
29-04-2010, 06:24
8
Neuza:como sempre moito bem explicadinho .
Será que posso fazer com cualquer peixe blanco?
Adorei.
Obrigada
29-04-2010, 08:47
10
gostei bastante desta receita,tenho que ver se arranjo por aki tamboril
obrigada neuza
beijinhos
29-04-2010, 11:06
11
Parece optima, é mais uma para fazer em breve, pois receitas de peixe são sempre bem vindas.
Obrigado
Bjs.
29-04-2010, 11:28
12
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Neuza:como sempre moito bem explicadinho .
Será que posso fazer com cualquer peixe blanco?
Adorei.
Obrigada

Olá Tantra,

sim podes usar outro peixe branco.

Beijinhos
29-04-2010, 14:33
13
ola Neuza! aqui está mais uma receita expectacular! simples e rápida, vou experimentar muito em breve!!beijinhos
02-05-2010, 16:24
14
Hummm,
que belo prato de tamboril
5*****
Obrigada
 
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