SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Videos de Peixes e Mariscos (https://www.saborintenso.com/f17/)
-   -   Safio com Molho Branco (https://www.saborintenso.com/f17/safio-molho-branco-9568/)

Neuza Costa 22-09-2010 19:49

Safio com Molho Branco
 
2 Anexo(s)
Receita em video de Safio com Molho Branco
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 postas de safio
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 150 ml de vinho branco
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de chá de farinha maizena
  • Limão q.b.
  • 1 molhinho de coentros picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere as postas de safio de ambos os lados com sal, pimenta e sumo de limão.

2. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar.

3. Entretanto, dissolva a farinha maizena com um pouco de leite.

4. Junte ao refogado o vinho branco, o leite, as postas de safio e o marinado.
Tape e deixe cozinhar 5 minutos.
Vire as postas e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Depois do peixe cozido, retire-o para uma travessa.

5. Retire a folha de louro do molho.
Junte a farinha maizena dissolvida no leite.
Mexa e junte os coentros picados.
Tempere com sumo de limão e pimenta.
Mexa e logo que comece a ferver, apague o lume.

Regue o peixe com o molho e sirva acompanhado de batata cozida ou puré de batata.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 5.50 € | Custo por pessoa: 1.37 €

salima kara 22-09-2010 19:55

hummmm ... bom muito bom!
obrigada Neuza! está com aspecto divinal!

Ilda 22-09-2010 20:10

Que delicia!!!!!
Obrigada Neuza.

vanessa23 22-09-2010 20:12

Eu sinceramente nao conhecia este peixe mas com aquele molhinho deve ser uma delicia.
Obrigada por esta delicia
beijocas

walter 22-09-2010 20:12

amanha e dia de peixinho em casa ;P

PS: Quando sao as vossas ferias ??????? nao era por esta altura ?

Sandro Vilar 22-09-2010 20:38

Citação:

Postado Originalmente por walter (Post 67988)
amanha e dia de peixinho em casa ;P

PS: Quando sao as vossas ferias ??????? nao era por esta altura ?


Viva Walter, não são férias, é para preparar a 3ª temporada dos videos. É para a semana.
Um Abraço.

ICatarina 23-09-2010 01:19

Neuza,
Ainda pergunta espero que gostem....
Se apanha-se esse safio a frente desaparecia logo...
Não gosto!!! adorei esta receita, então com aquele molhinho
todo ai me acudam... Ficou com um aspecto delicioso.
Beijinhos e Obrigada por outra maravilhosa receita.

Sandra Batista 23-09-2010 08:56

Neuza
Um peixinho é sempre muito bem vindo :p
nunca experimentei fazer com esse molho
está super apetitoso mais uma receita a experimentar,
Obrigada e Beijinhos

Maria Silveira 23-09-2010 11:18

Safio é muito bom, tanto frito como em caldeirada, e assim também é excelente!
Bom apetite a todos, pois está quase na hora do almoço...
Bjs.

walter 23-09-2010 12:00

ja comprei o peixe logo a noite passo por ca para dizer como ficou abracos :)

Anadajjo 23-09-2010 15:44

Que delicia, tenho que fazer, obrigada Neuza !
Beijinhos!

walter 23-09-2010 19:35

fica muito bom experimentei agora mesmo e ficou muito bom so alterei os coentros frescos por coentros em po e acresentei um pouco de salsa 5 estrelas

Jana 23-09-2010 19:56

Parece-me ser super deliciosa :)

Danizinha 26-09-2010 23:02

Não conheço este peixe....

Mas está com optimo aspecto.

Gostei muito desta nova receitinha.

Beijinhos

AnaMarques 29-09-2010 13:02

É uma maravilha 5*

Beijocas


Horários baseados em GMT. Agora são 13:36.

Copyright © 2009-2022 SaborIntenso®