Salada Quente de Peixe
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 filetes grandes de peixe
• 800g de batatas cortadas em cubos
• 350g de cenouras cortadas em cubinhos
• 190 ml de azeite
• 4 ovos
• 1 cubo de caldo de legumes ou de peixe
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa bem cheias de cebolinho picado
• 50 ml de vinagre
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho com água a ferver, tempere com sal.
Junte o cubo de caldo de legumes ou de peixe e os filetes de peixe.
Deixe cozer durante 12 minutos.

2. Depois de cozidos, retire os filetes para um prato.

3. Ao caldo, junte as cenouras e os ovos.
Deixe cozer durante 5 minutos.

4. Passado os 5 minutos, junte as batatas e deixe cozer mais 10 minutos.

5. Entretanto, desfie o peixe.

6. Depois de tudo cozido, retire os ovos para um prato e os legumes bem escorridos para uma travessa.

7. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e deixe aquecer bem.
Junte o peixe, mexa e apague o lume.
Junte a cebola picada, o cebolinho e o vinagre.
Mexa tudo.

8. Espalhe o peixe por cima dos legumes.
Espalhe também o molho e os ovos cortados em gomos.



Tempo de preparação: 35 minutos
Custo total: 5.50 € | Custo por pessoa: 1.37 €

Tem um óptimo aspecto! :)
E é super fácil de fazer, que maravilha!
Faz lembrar salada russa mas com peixinho :D hihihi
Obrigado!

Neuzinha
Adorei esta salada!
Ficou maravilhosa :p e com o tempero do cebolinho deve ficar bem gostosa!
Obrigada e Beijinhos

Simples e Saborosa.:p
Obrigada Neuza por mais uma receita que esta a pedir para ser feita.
:):):)Beijinhos.

que maravilha de saladinha, deve ser bem gostosa!
obrigada

Bela salada de peixinho!
Obrigada pela receita!
Beijinhos

Que delicia de salada de peixe, como eu gosto. obrigada Neuza e Sandro

Simplesmente delicioso.
Obrigada por mais uma bela receita.
Beijinho

Já vi o vídeo e parece-me muito bom.
Devo é acrescentar mais peixinho, para não saber tanto aos legumes. :D

Bom dia a toda a equipa, bela saladinha, comidinha saudável, mt bom! Parabéns e obrigada por tds as receitas que disponibilizas! Bjs

:wow::wow::wow:Adorei esta receita Neuza;)
Deve ser super saborosa esta salada,:sarcastico: provavelmente irei fazê-la neste fim de semana;:D:D
Obrigada
beijinhos

Gosto muito de salada de peixe(quente ou fria),obrigada Neuza .Beijinhos!

só me ocorre uma palavra----Genial_::::::::::)

Excelente sugestão para comer peixinho!
Obrigada, Neuza
Bjs

Já saiu a saladinha, ficamos tdos com a bariguinha aconchegadinha, mt bom mesmo! Abraço.

Neuza,
Esta escapou-me... Gostei bastante desta salada,
uma maneira diferente de comer peixinho que faz tanto bem.
Beijinhos

Optima salada como eu gosto, obrigada Neuza bjinhos!

Obg Neuza por mais esta receita muito boa
Bjs.

:p Mais uma deliciosa