Tortilha de Atum e Tomate
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 700g de batatas
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Meio pimento verde cortado em tiras
• 3 tomates maduros sem pele cortados em cubos
• 255g de atum em conserva de azeite (3 latas de 85g)
• 7 ovos
• 125 ml de leite
• 1 colher de sopa de folhas de orégãos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer com pele durante 40 minutos.
Depois das batatas cozidas, retire-as e deixe arrefecer.
Retire a pele às batatas e corte em cubos.

2. Numa frigideira larga e alta, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar até que tudo fique loirinho.

3. Entretanto, parta os ovos para uma tigela.
Adicione o leite.
Tempere com sal, pimenta e as folhas de orégãos.
Bata tudo.

4. Ao refogado, junte o pimento e o tomate.
Deixe cozinhar em lume forte durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, junte o atum e as batatas.
Misture muito bem.
Por fim, apague o lume e regue tudo com os ovos.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar entre 30 a 40 minutos.
Depois da tortilha bem tostada, retire e desenforme.
E está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 40 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 1.00 €

Neuza, adorei a receita.
Essa frigideira pode ir ao forno??? Se sim como e que se ve se pode ir?
Parabéns pela receita. :D
Bj

Adorei :D

Este tipo de pratos além de muitos saborosos são económicos, o que é óptimo :P

Bjinhos

Parabéns, esta é uma das melhores apresentações a que já assisti, apresentação e vídeo. Muito bem adaptado ao nosso gosto, :)

tomate, atum??? alguém me chamou?
uiiii....adorei a receita, vou ter de a testar muito em breve!!!!
obrigada neuza,beijinho

p.s fiquei com a mesma dúvida do vitor sobre a frigideira.

a cabo é em inox.

Ok obrigado :)

Adorei esta receita.
Bjs

Bela receita Neuza!
Beijinhos e obrigada

Mais uma receita magnifica
e boa que faço várias vezes
parabens:p

Bela receita Neuza, "isto é uma cena que me assiste"... ótima apresentação, ingredientes baratos, facilidade na confeção, td para os tempos de crise... parabéns e mts beijinhos!

hummmm mais uma delicia postado pela nossa querida Neuza :D :D BEIJOKAS

Olá a todos,

muito obrigado pelos comentários.
Realmente nem todas as frigideiras podem ir ao forno, a que eu usei é toda em inox, ou seja a frigideira não pode ter nada em plástico para não derreter no forno. Até podem usar uma frigideira velha que já não tenha o cabo.
Em ultimo caso coloquem por fim a tortilha numa forma sem buraco, bem untada com azeite ou óleo.

Beijinhos

Gostei muito da receita!!!! A experimentar sem duvida.
Obrigada por mais uma boa ideia!

Mag, querida
esta receitinha deve ser mesmo dedicada a ti :D
tem tudo aquilo que mais gostas ;)
deve ser msm mto boa :)

obrigada Neuza, beijocas

Obg Neuza por mais esta belissima receita, está fabulosa.
Bjs.

Optima! É daquelas receitas que ao vermos fazer parece que estamos a sentir o aroma.
Para fazer muito em breve.
Obrigado Neuza.
Bjs.

Parabéns, uma sugestão deveras interessante e muito útil. Em casa da minha avó fazia-se uma receita idêntica, mas com os restos do cozido à portuguesa e chamavam-lhe "pastelão de carne", um nome bem português !!!

Gostoooooooooooooo..parabéns pela receita..
eu gosto de todo tipo de tortilhas..esta tem "muí buena pinta"
beijinhos e obrigada

Também não tenho assim uma frigideira e também já vi uma receita de tortilha que vai ao forno, já pensei em usar forma de bolo, tal como a Neuza sugere, e é uma boa ideia, acho é que depois viro-a para o tostadinho ficar para cima :p:p
Acontece-me o mesmo com a paella, que tem pegas de plástico e eu gostava de experimentar tostá-la, como já cheguei a comer :).
Parabéns Neuza, muito útil esta receitinha :fixe:

Ola Neuza. :D

Já fiz a tortilha e correu mal :o A tortilha não saio da frigideira ... Mas de sabor ficou bem bom. :D:D

Bjs :)

Adorei a receita!
Penso faze-la amanha, meu filho vai adorar...ele adora atum e batata, imagina combinado!
Bjam

Ficou apetitosa, um abraço.

Adorei a receita excelente ....já me abriu o apetite....:D Bom fim de semana..

obrigada graça, beijokas

Esta tortilha é simplesmente divinal

vai ser hj o jantar!! dp digo o k axei... :)

aprovadiximo!!!!!! ka em kasa adoraram...... so fix um a pekena alteraxao poix nan gosto de pimento...... logo nan colokei!!