Tortilha de Atum e Tomate | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-09-2011, 21:12
por Neuza Costa
Receita em video de Tortilha de Atum e Tomate
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 700g de batatas
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Meio pimento verde cortado em tiras
  • 3 tomates maduros sem pele cortados em cubos
  • 255g de atum em conserva de azeite (3 latas de 85g)
  • 7 ovos
  • 125 ml de leite
  • 1 colher de sopa de folhas de orégãos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer com pele durante 40 minutos.
Depois das batatas cozidas, retire-as e deixe arrefecer.
Retire a pele às batatas e corte em cubos.

2. Numa frigideira larga e alta, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar até que tudo fique loirinho.

3. Entretanto, parta os ovos para uma tigela.
Adicione o leite.
Tempere com sal, pimenta e as folhas de orégãos.
Bata tudo.

4. Ao refogado, junte o pimento e o tomate.
Deixe cozinhar em lume forte durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, junte o atum e as batatas.
Misture muito bem.
Por fim, apague o lume e regue tudo com os ovos.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozinhar entre 30 a 40 minutos.
Depois da tortilha bem tostada, retire e desenforme.
E está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 40 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 1.00 €


Fotografias
Tortilha de Atum e Tomate-tortilha-atum-tomate-1.jpg   Tortilha de Atum e Tomate-tortilha-atum-tomate-2.jpg   Tortilha de Atum e Tomate-tortilha-atum-tomate-3.jpg   Tortilha de Atum e Tomate-tortilha-atum-tomate-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tortilha-de-Atum-e-Tomate-SaborIntenso.pdf (133.2 KB, 1184 visualizações)
Quem Fez
Nelia PedrosaVitor Cpaula crespodanylucy
  #1  
Antigo
06-09-2011, 21:17
2
Neuza, adorei a receita.
Essa frigideira pode ir ao forno??? Se sim como e que se ve se pode ir?
Parabéns pela receita.
Bj
06-09-2011, 21:25
3
Adorei

Este tipo de pratos além de muitos saborosos são económicos, o que é óptimo :P

Bjinhos
06-09-2011, 21:26
4
Parabéns, esta é uma das melhores apresentações a que já assisti, apresentação e vídeo. Muito bem adaptado ao nosso gosto,
06-09-2011, 21:26
5
tomate, atum??? alguém me chamou?
uiiii....adorei a receita, vou ter de a testar muito em breve!!!!
obrigada neuza,beijinho

p.s fiquei com a mesma dúvida do vitor sobre a frigideira.
06-09-2011, 21:29
6
Postado Originalmente por Vitor Velosa Ver Post
Neuza, adorei a receita.
Essa frigideira pode ir ao forno??? Se sim como e que se ve se pode ir?
Parabéns pela receita.
Bj
a cabo é em inox.
06-09-2011, 21:31
7
Postado Originalmente por Manuel Álvaro Ver Post
a cabo é em inox.
Ok obrigado
07-09-2011, 08:57
10
Mais uma receita magnifica
e boa que faço várias vezes
parabens
07-09-2011, 09:23
11
Bela receita Neuza, "isto é uma cena que me assiste"... ótima apresentação, ingredientes baratos, facilidade na confeção, td para os tempos de crise... parabéns e mts beijinhos!
07-09-2011, 10:24
12
hummmm mais uma delicia postado pela nossa querida Neuza BEIJOKAS
07-09-2011, 10:36
13
Olá a todos,

muito obrigado pelos comentários.
Realmente nem todas as frigideiras podem ir ao forno, a que eu usei é toda em inox, ou seja a frigideira não pode ter nada em plástico para não derreter no forno. Até podem usar uma frigideira velha que já não tenha o cabo.
Em ultimo caso coloquem por fim a tortilha numa forma sem buraco, bem untada com azeite ou óleo.

Beijinhos
07-09-2011, 11:11
14
Gostei muito da receita!!!! A experimentar sem duvida.
Obrigada por mais uma boa ideia!
07-09-2011, 12:04
15
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
tomate, atum??? alguém me chamou?
uiiii....adorei a receita, vou ter de a testar muito em breve!!!!
obrigada neuza,beijinho

p.s fiquei com a mesma dúvida do vitor sobre a frigideira.
Mag, querida
esta receitinha deve ser mesmo dedicada a ti
tem tudo aquilo que mais gostas
deve ser msm mto boa

obrigada Neuza, beijocas
07-09-2011, 12:06
16
Obg Neuza por mais esta belissima receita, está fabulosa.
Bjs.
07-09-2011, 12:37
17
Optima! É daquelas receitas que ao vermos fazer parece que estamos a sentir o aroma.
Para fazer muito em breve.
Obrigado Neuza.
Bjs.
07-09-2011, 15:07
18
Parabéns, uma sugestão deveras interessante e muito útil. Em casa da minha avó fazia-se uma receita idêntica, mas com os restos do cozido à portuguesa e chamavam-lhe "pastelão de carne", um nome bem português !!!
07-09-2011, 17:02
19
Gostoooooooooooooo..parabéns pela receita..
eu gosto de todo tipo de tortilhas..esta tem "muí buena pinta"
beijinhos e obrigada
07-09-2011, 20:08
20
Também não tenho assim uma frigideira e também já vi uma receita de tortilha que vai ao forno, já pensei em usar forma de bolo, tal como a Neuza sugere, e é uma boa ideia, acho é que depois viro-a para o tostadinho ficar para cima
Acontece-me o mesmo com a paella, que tem pegas de plástico e eu gostava de experimentar tostá-la, como já cheguei a comer .
Parabéns Neuza, muito útil esta receitinha
08-09-2011, 20:22
21
Ola Neuza.

Já fiz a tortilha e correu mal A tortilha não saio da frigideira ... Mas de sabor ficou bem bom.

Bjs
09-09-2011, 09:31
22
Adorei a receita!
Penso faze-la amanha, meu filho vai adorar...ele adora atum e batata, imagina combinado!
Bjam
Fotografias
Tortilha de Atum e Tomate-01062011191.jpg  
09-09-2011, 17:10
24
Adorei a receita excelente ....já me abriu o apetite.... Bom fim de semana..
09-09-2011, 21:40
25
Postado Originalmente por Graça Ver Post
Mag, querida
esta receitinha deve ser mesmo dedicada a ti
tem tudo aquilo que mais gostas
deve ser msm mto boa

obrigada Neuza, beijocas
obrigada graça, beijokas
12-09-2011, 18:32
26
Esta tortilha é simplesmente divinal
15-09-2011, 14:54
27
vai ser hj o jantar!! dp digo o k axei...
16-09-2011, 14:48
28
aprovadiximo!!!!!! ka em kasa adoraram...... so fix um a pekena alteraxao poix nan gosto de pimento...... logo nan colokei!!
 
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