Arroz à Lavrador
 

Ingredientes para 8 pessoas:

• 350g de arroz
• 1 couve lombarda média cortada em pedaços
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 tomates sem pele picados
• 2 folhas de louro
• 1 dl de azeite
• 1 chouriço de carne cortado em rodelas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 l de água

Preparação:

1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola picada, os alhos picados e as folhas de louro.
Deixe refogar tudo.

2. Depois da cebola refogada, junte o chouriço.
Deixe fritar um pouco.
Junte o tomate e deixe refogar.

3. Junte 1 litro de água e deixe ferver.
Quando a água começar a ferver, junte a couve.
Tempere com sal e pimenta e deixe ferver.

4. Quando começar a ferver, junte o arroz já lavado.
Mexa tudo e deixe cozer durante 17 minutos.
Se necessário, acrescente mais água.

5. Passado os 17 minutos está pronto a servir.
Este acompanhamento deverá ser sevido com carne grelhada ou assada no forno.



Tempo de preparação: Tempo de preparação: 30 minutos
Custo: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.38 €

Adorei esta receita :)

Muito bom mesmo:p

uma receita muito boa

adorei a receita

Experimentei esta receita hoje
 

Fiz com bife de peru, e para que não ficassem muito secos fiz junto com o arroz
Na altura de colocar os tomates picados coloquei também os bifes e antes de colocar a água retirei-os, fiz o resto da receita e quase no fim do arroz estar pronto coloquei os bifes por cima.

https://www.saborintenso.com/members...-bife-peru.jpg
Ficou uma delicia
https://www.saborintenso.com/members...5-dscn1889.jpg

faço muitas vezes e optimo !!!

Mais um acompanhamento optimo!!!!
Parabens Neusa :)

Nunca fiz esta receita,
super simples,
obg

Parece muito simples e tem um aspecto delicioso! Vou fazer um dia destes! ;) Depois conto se correu bem! :)

Vou fazer hoje,ja estou com agua na boca!!!
Um grande beijo e mto obrigado.

que delicia faz me lembrar portugal

Olá!
Fiz este arroz para o almoço, e realmente é delicioso, faz lembrar o tempo da infância na casa dos avós...

Obrigado.

Hummmmmm, Muito bom!!

Olá,
Fiz ontem este arroz, super facil, rapido e delicioso. Muito elogiado lá por casa :D

Já exprimentei fazer ficou delicioso.......obrigada por estas receitas deliciosas......

mha mha mha delicia :P

5 Estrelas, Neusa. Muito Obrigado.