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Neuza Costa 09-05-2016 15:51

Molho de Piri-Piri
 
5 Anexo(s)
Receita em vídeo de Molho de Piri-Piri
Ingredientes para 4 frascos de 330 ml:
  • 150g de malaguetas secas
  • 8 dentes de alho esmagados
  • 4 folhas de louro cortadas ao meio e sem o veio central
  • 4 colheres de chá de sal
  • Azeite q.b.
  • 160 ml de whisky
Preparação:

1. Em frascos de vidro com cerca de 330 ml cada, divida as folhas de louro, os dentes de alho, as malaguetas, o sal e o whisky.
Por fim, acabe de encher os frascos com azeite.
Tape e agite ligeiramanete.

2. Guarde os frascos em local seco e fresco durante 15 dias.
Passados os 15 dias está pronto a utilizar.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!


Tempo de preparação: 2 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por frasco: 1.60 €


Citação:

​Este molho é utilizado na confecção de muitos pratos para tempero de carne, peixes e mariscos fritos ou grelhados.
Tem uma validade grande, aproximadamente 4 anos e é uma excelente opção para as ofertas de natal ou para outras ocasiões.
Se quiserem podem substituir o azeite por óleo.
As malaguetas encontra-se à venda nos mercados tradicionais, supermercados e em loja de legumes e frutas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.


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