Salada de Alface Roxa e Agriões
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 alface roxa pequena cortada em pedacinhos
• 100g de agriões
• 185g de cogumelos de conserva laminados
• 1 cenoura grande ralada
• 250g de queijo mozarela fresco cortado em rodelas finas
• 80g de presunto fumado fatiado
• 12 ovos de codorniz cozidos
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Misture o vinagre com o azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa.

2. Numa saladeira, junte a alface, os agriões, os cogumelos, a cenoura e o molho.
Misture tudo muito bem.

3. Sirva a salada numa travessa ou em pratos individuais.
Por cima da salada, coloque as fatias de presunto enroladas, as fatias de queijo mozarela e os ovos de codorniz cortados ao meio.
E está pronta a servir.



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 8.80 € | Custo por pessoa: 2.20 €

Eu adorei a receita!
Obrigada Neuza!

Gostei muito desta saladinha, andava mesmo a procura de receitas assim levezinhas agora para o calor. Esta vai ser a minha próxima experiência :)

Que rica saladinha.
Excelente para os dias quentes.

Beijinhos

Muito boa ideia!
Beijinhos

Bela saladinha,
Eu adoro saladas e muito coloridas, como é o caso.
Obrigado Neuza.
Beijinhos

Bela saladinha. Quando o calor aperta sabe bem uma saladinha fresca.

excelente salada!

Deve ser boa vou faser bj Neuza

Neuza Amei, agora saladinhas sabe mt bem :)
obrigado

Gostei muito
adoro saladinhas
obrigada:p

Olá SI e membros, adorei a salada e vou fazer logo à noite! Beijos

Optima saladinha para os dias quentes

:D Excelente saladinha....adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiii :D

Realmente maravilhoso...
 

Sou um acérrimo, adorador de saladas e só ainda não experimentei esta porque, tal como outras deliciosas receitas desta Administradora polivalente e multifacetada... porque não sei onde comprar os ovinhos de codorniz...

mas vou procurar na primeira oportunidade e fazer esta receita... simples mas deveras sugestiva...

Obrigado Menina Neuza.. vou ser um acérrimo observador e participador deste maravilhoso espaço... e aproveito para mencionar que já ando em fóruns, blogues e espaços similares há muito tempo e nunca tinha visto um com tanta "vida"...

Obrigado também por isso...:fixe: