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Neuza Costa 19-09-2016 11:13

Salada de Queijo com Uvas e Pera
 
4 Anexo(s)
Receita de em vídeo de Salada de Queijo com Uvas e Pera
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 45g de pão com sementes cortado em cubinhos
  • Queijo Manchego
  • 200g de uvas pretas e brancas
  • 6 miolos de noz
  • 50g de rúcula selvagem
  • 100g de folhas de alface lavadas e cortadas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de chá de mostarda com sementes
  • Sal q.b.
  • 1 pera cortada em fatias e regada com um pouco de sumo de limão
Preparação:

1. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC o pão cortado em cubos.
Deixe tostar aproximadamente 5 minutos.
Depois do pão tostado, retire-o.

2. Entretanto faça o molho.
Numa tigela, coloque a mostarda, o mel e um pouco de sal.
Mexa e aos poucos misture o azeite.

3. Numa travessa ou numa saladeira, misture a alface com a rúcula
Regue com metade do molho.
Por cima espalhe a gosto as uvas, a pera, as nozes partidas grosseiramente e lascas de queijo.
Por fim, espalhe o pão.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1323 kcal | Lipídios: 91g | Hidratos de Carbono: 109g | Proteinas: 15g
Por pessoa: Calorias: 661,5 kcal | Lipídios: 45,5g | Hidratos de Carbono: 54,5g | Proteinas: 7g


Tempo de preparação: 10 minutos

Citação:

Nesta salada usei queijo manchego.
É um queijo espanhol da região de "Castilla-La Mancha".
Se quiserem, podem substituir o queijo por outro.
Também podem trocar a pera por maçã.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Monika 20-09-2016 19:09

A mim parece muito bem! :)
Uma saladinha bem apetitosa.
Bjinhos

Noémia Caseiro 28-09-2016 23:25

Uma saladinha sabe sempre bem e é uma comidinha saudável.
Esta deve ser bem boa.

Beijinhos


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