Caldo de Tomate com Peixe e Camarão
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 2 postas de pescada
• 300g de camarão
• 80 ml de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 500g de tomates maduros cortados em cubos
• 3 colheres de sopa bem cheias de polpa de tomate
• 100g de massa a gosto
• Picante q.b.
• Sal q.b.
• 1 molhinho de coentros picados

Preparação:

1. Numa panela com 2 litros de água a ferver, tempere com sal.
Coloque o peixe e o camarão a cozer durante 10 minutos.
Depois de tudo cozido, retire para um prato.
Deixe arrefecer e reserve o caldo.
Depois de frio, descasque o camarão.
Limpe o peixe de peles e de espinhas e desfie.

2. Numa outra panela, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar.
Adicione o tomate.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.
Adicione ao refogado, a água de cozer o peixe coada e polpa de tomate.
Tempere com picante a gosto.
Mexa e deixe ferver durante 10 minutos.

3. Passado os 10 minutos, retire a folha de louro.
Passe o caldo com a varinha mágica.
Junte a massa.
Mexa e deixe cozer durante 15 minutos.

4. Depois da massa cozida, junte o peixe, o camarão e os coentros.
Mexa e sirva.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.83 €

Que rico caldinho :)

Adorei mesmo!

Beijinhos

Que boa receita de caldo,dá mesmo vontade de fazer,bjs.

Muito boa esta receita.
Obg Neuza Bjs

Olà Neuzinha

Adorei esta receita, :), uma verdadeira Maravilha !!!!!!

é uma sopinha diferente e os sabores sao de certeza um prazer a saboriar :)

Esta tb jà vai para a listinha das proximas receitinhas a fazer ;) sem duvida alguma ;)

Obrigada por mais uma Deliciosa receita :)

Beijinhos Grandes

Adorei Neuzinha!! O cheiro dessa sopinha já me tá a entrar pelo nariz, é das minhas sopas preferidas!! Parabéns e beijinhos para ti e para o Sandro.

Rica sopinha!

Umas das minhas sopinhas preferidas. Até estou a salivar em frente ao monitor.

Ui ..... o que eu gostei desta sopinha :p:p:p
DELICIA ;);)

Fiz e gostei! Fiz com massa de arroz ou Pancit Bihon das Filipinas e não juntei os coentros. Ficou excelente com um toque asiático.

Olá Neuza, gostei muito desta receita, sabado estarei preparando
para meus amigos.
beijosssssssssssss

Vou fazer este caldo pois tem muito bom aspecto .

Muito bom obg.