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Neuza Costa 30-01-2013 18:07

Creme de Alho Francês e Canónigos
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Alho Francês e Canónigos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 100g de canónigos
  • 250g da parte branca de alho francês cortada em rodelas
  • 600g de batatas cortadas em pedaços
  • 80 ml de azeite
  • 1500 ml de caldo de galinha
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.

2. Ao refogado adicione os canónigos e as batatas.
Tempere com sal.
Adicione o caldo de galinha.
Tape e deixe cozer durante 25 minutos.

3. Depois das batatas cozidas, passse tudo com a varinha mágica até que fique um creme.
Leve novamente ao lume até que comece a ferver.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1060 kcal | Lipídios: 51g | Hidratos de Carbono: 122g | Proteinas: 23g
Por pessoa: Calorias: 132,5 kcal | Lipídios: 6,38g | Hidratos de Carbono: 24,4g | Proteinas: 4,6g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.60 €


Citação:

Os canónigos ainda pouco conhecidos entre os portugueses, são ricos em vitaminas, minerais e ácido fólico e possuem um valor calórico muito baixo, podendo ser utilizados para dietas de emagrecimento.
Excelente verdura que pode substituir ou complementar os vegetais tradicionais como a alface, o agrião ou até a rúcula e que também pode ser utilizada em saladas.
Os canónigos encontram-se à venda nos hipermercados na secção dos legumes frescos.
Este creme é fácil e rápido de fazer com um sabor diferente.
É uma receita óptima para quem está a fazer dieta.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

sanvivi 30-01-2013 20:51

Olà Neuzinha:)

Mas q Maravihoso creminho:) deve ter um sabor Bem Delicioso:)

vou te confeçar q nunca tinha ouvido falar desta verdura, entao fui logo ler a tua citaçao, (mais um miminho q nos dàs) e ai pude ver q é uma verdura fantastica cheia de vitaminas vai ser optimo para os meus Gulosinhos;);) e até para mim visto q adoro descobrir sabores novos ;) :)

agora so tenho de tentar ver como se chama aqui pois penso q nao deve ter o mesmo nome ou estarei anganada :)

Neuzinha obrigada pela Belissima receitinha q partilhas te conosco :) :)

Os Gulosinhos mandam-te grandes Beijokinhas:;)

ana2 30-01-2013 22:04

Obrigada Neuza, esta sopa e deliciosa, nos por ca, utilizamos muito esta verdura e muitissimo boa, eu uso mais em saladas:p

Um dia deste faco esta sopinha..:)

Noémia Caseiro 30-01-2013 23:44

Hum...bem quentinho sabe mesmo bem nos dias frios.

Beijinhos

Susana Simoes Ferrao 31-01-2013 11:30

Muito bom esse creme:padorei
Por aqui é bem conhecida essa verdura ;)
Sou sincera nao conhecia a verdura por esse nome:omas conheço bem a verdura ;)
Como disse a Ana aqui tambem é utilizado em saladas:)
De certeza a confecionar nao vai ser por falta do legume:)
Obrigado Neuza


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