Creme de Alho Francês e Canónigos | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-01-2013, 18:07
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Alho Francês e Canónigos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 100g de canónigos
  • 250g da parte branca de alho francês cortada em rodelas
  • 600g de batatas cortadas em pedaços
  • 80 ml de azeite
  • 1500 ml de caldo de galinha
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.

2. Ao refogado adicione os canónigos e as batatas.
Tempere com sal.
Adicione o caldo de galinha.
Tape e deixe cozer durante 25 minutos.

3. Depois das batatas cozidas, passse tudo com a varinha mágica até que fique um creme.
Leve novamente ao lume até que comece a ferver.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1060 kcal | Lipídios: 51g | Hidratos de Carbono: 122g | Proteinas: 23g
Por pessoa: Calorias: 132,5 kcal | Lipídios: 6,38g | Hidratos de Carbono: 24,4g | Proteinas: 4,6g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.60 €


Citação:
Os canónigos ainda pouco conhecidos entre os portugueses, são ricos em vitaminas, minerais e ácido fólico e possuem um valor calórico muito baixo, podendo ser utilizados para dietas de emagrecimento.
Excelente verdura que pode substituir ou complementar os vegetais tradicionais como a alface, o agrião ou até a rúcula e que também pode ser utilizada em saladas.
Os canónigos encontram-se à venda nos hipermercados na secção dos legumes frescos.
Este creme é fácil e rápido de fazer com um sabor diferente.
É uma receita óptima para quem está a fazer dieta.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Creme de Alho Francês e Canónigos-creme-alho-frances-canonigos-1.jpg   Creme de Alho Francês e Canónigos-creme-alho-frances-canonigos-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Alho-Francês-e-Canónigos-SaborIntenso.pdf (102.8 KB, 200 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
30-01-2013, 20:51
2
Olà Neuzinha

Mas q Maravihoso creminho deve ter um sabor Bem Delicioso

vou te confeçar q nunca tinha ouvido falar desta verdura, entao fui logo ler a tua citaçao, (mais um miminho q nos dàs) e ai pude ver q é uma verdura fantastica cheia de vitaminas vai ser optimo para os meus Gulosinhos e até para mim visto q adoro descobrir sabores novos

agora so tenho de tentar ver como se chama aqui pois penso q nao deve ter o mesmo nome ou estarei anganada

Neuzinha obrigada pela Belissima receitinha q partilhas te conosco

Os Gulosinhos mandam-te grandes Beijokinhas:
30-01-2013, 22:04
3
Obrigada Neuza, esta sopa e deliciosa, nos por ca, utilizamos muito esta verdura e muitissimo boa, eu uso mais em saladas

Um dia deste faco esta sopinha..
30-01-2013, 23:44
4
Hum...bem quentinho sabe mesmo bem nos dias frios.

Beijinhos
31-01-2013, 11:30
5
Muito bom esse cremeadorei
Por aqui é bem conhecida essa verdura
Sou sincera nao conhecia a verdura por esse nomemas conheço bem a verdura
Como disse a Ana aqui tambem é utilizado em saladas
De certeza a confecionar nao vai ser por falta do legume
Obrigado Neuza
 
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