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Neuza Costa 14-11-2011 20:22

Creme de Castanhas com Cogumelos
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Castanhas com Cogumelos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 500g de castanhas congeladas
  • 400g de batatas
  • 60g de manteiga
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 1 pitada de erva-doce
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume a manteiga e a cebola.
Deixe refogar um pouco.

2. Ao refogado, junte as castanhas e as batatas.
Tempere com um pouco de sal.
Junte o cubo de caldo de galinha e 1,5l de água.
Tape e deixe cozer durante 25 minutos.

3. Depois de tudo cozido, triture a sopa com a varinha mágica.
Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de água e mexa.
Adicione os cogumelos e uma pitada de erva-doce.
Misture.
Deixe os cogumelos cozinharem durante 10 minutos.

Passado os 10 minutos está pronta a servir.



Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 3.50 € | Custo por pessoa: 0.43 €



rita vieira 14-11-2011 20:53

Hummmmmmmmmmmm
que sopinha maravilhosa
para mim sem cogumelos sff

magali 14-11-2011 21:05

Mais uma receita deliciosa obrigada neuza bj

Isabel Ferrão 14-11-2011 21:42

Olá Neuza!
A combinação parece-me perfeita :)
Vou querer experimentar! Muito Obrigada!
Beijinhos****

sanvivi 14-11-2011 23:06

Ola, Neuza :)

adorei todos os ingredientes q posses-te nesta sopinha Magnifica, agora só tenho a experimentar e ver o q dizem os meus gulozinhos ;)

mas de certeza q vão adorar pois eles adoram todas as tuas receitinhas tens Fãs cá em casa a contar comigo claro ;) ;)

Obrigada por mais um miminho;)

Beijinhos
Sanvivi

Carvalhovzky 15-11-2011 00:09

Curioso.
Estava na berlinda para experimentar um creme semelhante a este. :)

Buga 15-11-2011 00:51

Posso usar pure da castanhas em vez de castanas cruas?

Solange Silva Campos 15-11-2011 14:37

um que delicia..nunca provei uma sopa destas...
mas quero provar...
obrigada Neuza por mais uma maravilha
:D bjs

Neuza Costa 15-11-2011 16:46

Citação:

Postado Originalmente por Buga (Post 176899)
Posso usar pure da castanhas em vez de castanas cruas?

Sim podes.

Beijinhos

Armando Campos 15-11-2011 16:48

mhmmm,ja esta na minha lista de sopas,parabens.

Francisco Aires 15-11-2011 19:57

Um Creme maravilhoso.
Obg Neuza Bjs.

mcrc 16-11-2011 16:22

Pois... só podia comer os cogumelos e a cebola...fica para um dia!! Beijinhos

Noémia Caseiro 16-11-2011 16:26

Nunca tinha comido sopa de castanhas.
Adorei o sabor e é bem fácil de fazer.

Beijinhos

Sandra Batista 28-11-2011 19:32

Esta sopa ficou uma categoria, gostei mesmo muitooooo...:)
Beijinhos

Rui Conduto 14-12-2011 21:44

Olá! Fiz hoje esta sopa, para o jantar! Todos adorámos! Obrigado!

moranguita89 19-12-2011 16:54

adoro castanhas e cogumelos, vou experimentar esaa sopinha

BRUNO ABREU 08-01-2012 12:10

Mas que excelente ideia, parace uma autentica delicia. obrigado pela receita maravilhosa.


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