Creme de Castanhas com Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-11-2011, 20:22
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Castanhas com Cogumelos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 500g de castanhas congeladas
  • 400g de batatas
  • 60g de manteiga
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 1 pitada de erva-doce
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume a manteiga e a cebola.
Deixe refogar um pouco.

2. Ao refogado, junte as castanhas e as batatas.
Tempere com um pouco de sal.
Junte o cubo de caldo de galinha e 1,5l de água.
Tape e deixe cozer durante 25 minutos.

3. Depois de tudo cozido, triture a sopa com a varinha mágica.
Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de água e mexa.
Adicione os cogumelos e uma pitada de erva-doce.
Misture.
Deixe os cogumelos cozinharem durante 10 minutos.

Passado os 10 minutos está pronta a servir.



Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 3.50 € | Custo por pessoa: 0.43 €


Fotografias
Creme de Castanhas com Cogumelos-creme-castanhas-cogumelos-1.jpg   Creme de Castanhas com Cogumelos-creme-castanhas-cogumelos-2.jpg   Creme de Castanhas com Cogumelos-creme-castanhas-cogumelos-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Castanhas-com-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (121.9 KB, 380 visualizações)
  #1  
Antigo
14-11-2011, 20:53
2
Hummmmmmmmmmmm
que sopinha maravilhosa
para mim sem cogumelos sff
14-11-2011, 21:05
3
Mais uma receita deliciosa obrigada neuza bj
14-11-2011, 21:42
4
Olá Neuza!
A combinação parece-me perfeita
Vou querer experimentar! Muito Obrigada!
Beijinhos****
14-11-2011, 23:06
5
Ola, Neuza

adorei todos os ingredientes q posses-te nesta sopinha Magnifica, agora só tenho a experimentar e ver o q dizem os meus gulozinhos

mas de certeza q vão adorar pois eles adoram todas as tuas receitinhas tens Fãs cá em casa a contar comigo claro

Obrigada por mais um miminho

Beijinhos
Sanvivi
15-11-2011, 00:09
6
Curioso.
Estava na berlinda para experimentar um creme semelhante a este.
15-11-2011, 00:51
7
Posso usar pure da castanhas em vez de castanas cruas?
15-11-2011, 14:37
8
um que delicia..nunca provei uma sopa destas...
mas quero provar...
obrigada Neuza por mais uma maravilha
bjs
15-11-2011, 16:46
9
Postado Originalmente por Buga Ver Post
Posso usar pure da castanhas em vez de castanas cruas?
Sim podes.

Beijinhos
15-11-2011, 16:48
10
mhmmm,ja esta na minha lista de sopas,parabens.
16-11-2011, 16:22
12
Pois... só podia comer os cogumelos e a cebola...fica para um dia!! Beijinhos
16-11-2011, 16:26
13
Nunca tinha comido sopa de castanhas.
Adorei o sabor e é bem fácil de fazer.

Beijinhos
28-11-2011, 19:32
14
Esta sopa ficou uma categoria, gostei mesmo muitooooo...
Beijinhos
14-12-2011, 21:44
15
Olá! Fiz hoje esta sopa, para o jantar! Todos adorámos! Obrigado!
19-12-2011, 16:54
16
adoro castanhas e cogumelos, vou experimentar esaa sopinha
08-01-2012, 12:10
17
Mas que excelente ideia, parace uma autentica delicia. obrigado pela receita maravilhosa.
 
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