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Neuza Costa 04-11-2013 15:23

Creme de Feijão Verde
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Feijão Verde
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 cebola grande cortada em pedacinhos
  • 500g de batatas descascadas cortadas em cubinhos
  • 1 cenoura grande cortada em rodelas
  • 500g de feijão verde cortado em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 200 ml de natas light ou de soja
  • 100g de fios extra finos de bacon
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela coloque a cebola, a cenoura, as batatas, o feijão verde, o caldo de legumes e o azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Junte água suficiente para cobrir os legumes (aproximadamente 1,5 l).
Mexa, tape e deixe cozer em lume médio durante 30 minutos.

2. Depois dos legumes bem cozidos, passe tudo no liquidificador ou com a varinha mágica (com o liquidificador fica sempre mais cremoso).
Coloque o creme na panela novamente e adicione as natas.
Mexa e deixe aquecer sem deixar ferver.

3. Entretanto, numa frigideira anti aderente, leve ao lume bem quente o bacon e deixe saltear.
Quando estiver estaladiço, retire.
Sirva o creme com o bacon por cima e cubinhos de pão torrado.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1636 kcal | Lipídios: 46g | Hidratos de Carbono: 151g | Proteinas: 172g
Por pessoa: Calorias: 204,5 kcal | Lipídios: 5,8g | Hidratos de Carbono: 18,9g | Proteinas: 21,5g


Tempo de preparação: 35 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por pessoa: 0.56 €


Citação:

O sabor deste creme é muito agradável e suave, sem dúvida um creme delicioso e uma maneira diferente de consumir este legume tão saudável.
Se quiserem que fique um creme ainda mais saudável não utilizem o bacon.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

Noémia Caseiro 04-11-2013 16:01

Mais um delicioso cremezinho.
Uma maravilha para este tempo mais frio.

Beijinho

antoniovilar 04-11-2013 17:05

gosto muito deste tipo de creme de legumes. especialmente com feijão verde e ao jantar sabe sempre bem

sanvivi 04-11-2013 22:09

Olà minha Querida Neuzinha:)

jà fiseste a Alegria da tua Princezinha;)

como sabes ela Adora Cremesinhos e este entao,Ui ui ainda mais, pois tem um dos poucos legumes q ela Adora comer mesmo nao sendo assim em creme, "feijao verde":):)

Neuzinha este teu miminho vem mesmo a calhar pois aqui està cada vez mais frio e uma Delicia assim, hummm aquece-nos o "coraçao" ;) :)

Obrigada Neuzinha por mais uma Dinvidade e Lindissima apresentaçao:)

Beijokinhas dos teus Gulosinhos :)

Susana Simoes Ferrao 05-11-2013 14:05

Que creme bem delicioso, é sempre uma boa soluçao para fazer os mais pequenos comer legumes.
Vou fazer de certeza :)
Obrigado Neuza
Bjs.


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