Creme de Feijão Verde | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-11-2013, 16:23
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Feijão Verde
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 1 cebola grande cortada em pedacinhos
  • 500g de batatas descascadas cortadas em cubinhos
  • 1 cenoura grande cortada em rodelas
  • 500g de feijão verde cortado em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 200 ml de natas light ou de soja
  • 100g de fios extra finos de bacon
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela coloque a cebola, a cenoura, as batatas, o feijão verde, o caldo de legumes e o azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Junte água suficiente para cobrir os legumes (aproximadamente 1,5 l).
Mexa, tape e deixe cozer em lume médio durante 30 minutos.

2. Depois dos legumes bem cozidos, passe tudo no liquidificador ou com a varinha mágica (com o liquidificador fica sempre mais cremoso).
Coloque o creme na panela novamente e adicione as natas.
Mexa e deixe aquecer sem deixar ferver.

3. Entretanto, numa frigideira anti aderente, leve ao lume bem quente o bacon e deixe saltear.
Quando estiver estaladiço, retire.
Sirva o creme com o bacon por cima e cubinhos de pão torrado.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1636 kcal | Lipídios: 46g | Hidratos de Carbono: 151g | Proteinas: 172g
Por pessoa: Calorias: 204,5 kcal | Lipídios: 5,8g | Hidratos de Carbono: 18,9g | Proteinas: 21,5g


Tempo de preparação: 35 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por pessoa: 0.56 €


Citação:
O sabor deste creme é muito agradável e suave, sem dúvida um creme delicioso e uma maneira diferente de consumir este legume tão saudável.
Se quiserem que fique um creme ainda mais saudável não utilizem o bacon.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Creme de Feijão Verde-creme-feijao-verde-1.jpg   Creme de Feijão Verde-creme-feijao-verde-2.jpg   Creme de Feijão Verde-creme-feijao-verde-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Feijão-Verde-SaborIntenso.pdf (81.2 KB, 309 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
04-11-2013, 17:01
2
Mais um delicioso cremezinho.
Uma maravilha para este tempo mais frio.

Beijinho
04-11-2013, 18:05
3
gosto muito deste tipo de creme de legumes. especialmente com feijão verde e ao jantar sabe sempre bem
04-11-2013, 23:09
4
Olà minha Querida Neuzinha

jà fiseste a Alegria da tua Princezinha

como sabes ela Adora Cremesinhos e este entao,Ui ui ainda mais, pois tem um dos poucos legumes q ela Adora comer mesmo nao sendo assim em creme, "feijao verde"

Neuzinha este teu miminho vem mesmo a calhar pois aqui està cada vez mais frio e uma Delicia assim, hummm aquece-nos o "coraçao"

Obrigada Neuzinha por mais uma Dinvidade e Lindissima apresentaçao

Beijokinhas dos teus Gulosinhos
05-11-2013, 15:05
5
Que creme bem delicioso, é sempre uma boa soluçao para fazer os mais pequenos comer legumes.
Vou fazer de certeza
Obrigado Neuza
Bjs.
 
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