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Neuza Costa 16-04-2012 13:56

Creme de Lentilhas com Cogumelos
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Lentilhas com Cogumelos
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 250g de lentilhas demolhadas em água fria durante 6 horas
  • 1 parte branca de 1 alho francês cortado em rodelas
  • 1 courgette cortada em pedaços
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1800 ml de caldo de galinha ou caldo de legumes
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Deixe refogar um pouco.
Ao refogado, junte as lentilhas e a courgette.
Tempere com sal.
Por fim, adicione o caldo.
Tape e deixe cozer durante 30 minutos.

2. Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica.
Adicione os cogumelos ao creme.
Tempere com um pouco de pimenta.
Mexa e deixe cozinhar em lume médio durante 10 minutos.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1515 kcal | Lipídios: 58,69g | Hidratos de Carbono: 179,5g | Proteinas: 77,48g
Por pessoa: Calorias: 252,5 kcal | Lipídios: 9,78g | Hidratos de Carbono: 29,91g | Proteinas: 12,91g



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.66 €


Armando Campos 16-04-2012 14:16

Ja esta de molho as lentilhas,parabens pela receita,bjs.

Ginacarla 16-04-2012 16:46

Bem cremosinho!!!!
bjinho

mcrc 17-04-2012 08:49

Nunca comi lentilhas (confesso), por isso não sei que sabor esta sopa terá, de todas as maneiras o aspecto está óptimo, o sabor não lhe deve ficar atrás!!! Vou experimentar. Beijinhos e obrigada por mais uma receita tão fácil de fazer, até quem não sabe cozinhar, o pode fazer e sair-se mt bem!! Beijinhos mais uma vez.

Noémia Caseiro 17-04-2012 09:26

Hum...lentilhas. Gosto muito.
E creme está com óptimo aspecto.

Beijinhos

Francisco Aires 17-04-2012 15:18

Belissimo creme.
Obg Neuza bjs.

Maria Teresa Carvalho 17-04-2012 16:45

lentilhas
 
se não puser as lentilhas de molho quanto tempo levam a coser?

Sally 18-04-2012 17:11

Olá Neuza ... hoje fiz esta sopa só com uma alteração ... as minhas lentilhas são verdes e redondas. mas ficou deliciosa. Obrigada

Neuza Costa 18-04-2012 17:48

Citação:

Postado Originalmente por Maria Teresa Carvalho (Post 207540)
se não puser as lentilhas de molho quanto tempo levam a coser?

Olá Maria,

não sei, mas se colocares de molho durante 1hora já ajuda.

Beijinhos

cristeta 20-04-2012 17:04

É desta que me vou render ás lentilhas (nunca provei). Mas a sopinha tem muito bom aspecto.

Catarina Isabel 08-10-2012 21:56

Olá Neuza! Gostava de fazer esta receita, já tenho as lentilhas de molho no entanto.... As minhas parecem-me muito brancas! Será que não pertencem à mesma variedade dessas? E a sopa ficará igualmente boa?

Marta Correia 25-04-2013 18:55

Nunca pensei que ia comer lentilhas!! loool :D


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