Creme de Lentilhas com Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-04-2012, 13:56
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Lentilhas com Cogumelos
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 250g de lentilhas demolhadas em água fria durante 6 horas
  • 1 parte branca de 1 alho francês cortado em rodelas
  • 1 courgette cortada em pedaços
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1800 ml de caldo de galinha ou caldo de legumes
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Deixe refogar um pouco.
Ao refogado, junte as lentilhas e a courgette.
Tempere com sal.
Por fim, adicione o caldo.
Tape e deixe cozer durante 30 minutos.

2. Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica.
Adicione os cogumelos ao creme.
Tempere com um pouco de pimenta.
Mexa e deixe cozinhar em lume médio durante 10 minutos.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1515 kcal | Lipídios: 58,69g | Hidratos de Carbono: 179,5g | Proteinas: 77,48g
Por pessoa: Calorias: 252,5 kcal | Lipídios: 9,78g | Hidratos de Carbono: 29,91g | Proteinas: 12,91g



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.66 €

Fotografias
Creme de Lentilhas com Cogumelos-creme-lentilhas-cogumelos-1.jpg   Creme de Lentilhas com Cogumelos-creme-lentilhas-cogumelos-2.jpg   Creme de Lentilhas com Cogumelos-creme-lentilhas-cogumelos-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Lentilhas-com-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (132.1 KB, 255 visualizações)
  #1  
Antigo
16-04-2012, 14:16
2
Ja esta de molho as lentilhas,parabens pela receita,bjs.
17-04-2012, 08:49
4
Nunca comi lentilhas (confesso), por isso não sei que sabor esta sopa terá, de todas as maneiras o aspecto está óptimo, o sabor não lhe deve ficar atrás!!! Vou experimentar. Beijinhos e obrigada por mais uma receita tão fácil de fazer, até quem não sabe cozinhar, o pode fazer e sair-se mt bem!! Beijinhos mais uma vez.
17-04-2012, 09:26
5
Hum...lentilhas. Gosto muito.
E creme está com óptimo aspecto.

Beijinhos
17-04-2012, 16:45
7
se não puser as lentilhas de molho quanto tempo levam a coser?
18-04-2012, 17:11
8
Olá Neuza ... hoje fiz esta sopa só com uma alteração ... as minhas lentilhas são verdes e redondas. mas ficou deliciosa. Obrigada
18-04-2012, 17:48
9
Postado Originalmente por Maria Teresa Carvalho Ver Post
se não puser as lentilhas de molho quanto tempo levam a coser?
Olá Maria,

não sei, mas se colocares de molho durante 1hora já ajuda.

Beijinhos
20-04-2012, 17:04
10
É desta que me vou render ás lentilhas (nunca provei). Mas a sopinha tem muito bom aspecto.
08-10-2012, 21:56
11
Olá Neuza! Gostava de fazer esta receita, já tenho as lentilhas de molho no entanto.... As minhas parecem-me muito brancas! Será que não pertencem à mesma variedade dessas? E a sopa ficará igualmente boa?
25-04-2013, 18:55
12
Nunca pensei que ia comer lentilhas!! loool
 
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