Creme de Mandioca com Legumes
 

Ingredientes para 12 pessoas:

• A parte branca de um alho francês cortada em rodelas
• 1 cebola grande cortada ao meio
• 500g de mandioca cortada em pedaços
• 450g de cenouras cortadas em pedaços
• 350g de batatas cortadas ao meio
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe aquecer.

2. Junte a cebola, as cenouras, a mandioca, as batatas e o caldo de galinha.
Adicione 1,5l de água e tempere com sal.
Tape e deixe cozer durante 40 minutos.

3. Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso o creme esteja muito grosso adicione mais um pouco de água.
Logo que comece a ferver, retire e sirva.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €

Olá Neuza :)
Ora aqui está mais uma ideia de creme. Mandioca é alimento que nunca comi, logo que possa vou fazer...
Obrigada pela bela dica. :D
Beijoca
Goretti

Excelente !!!!
Obrigada Neuza

Olà Neuzinha:)

que Cremesinho tao Delicioso, com uma cor Linda e com certeza de um Avelodado Maravilhoso, q partilhas hoje aqui, connosco:)

Tu acreditas q nunca provei mandioca, assim,no seu estado bruto, portanto aqui encontrasse em todos os hipermercados, pois é muito utilizada;)

mas, mais uma vez eu nunca comprei pq nao sabia como cozinhar este legume, vez é aqui q "entras";) eu bem digo:"Eu sem Neuzinha, nao dà nao" ;) ;)

Neuzinha obrigada por mais uma fabulosa receita:), pois sei q serà com toda a certeza saboreada com muita Gulosice, pelos teus Gulosinhos, q Adoram, os teus Cremes, e por mim tb, claro;)

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos;)

Então se nunca provaste, experimenta fritá-la em gosmos como se fossem batatas para acompanhar aquelas asinhas de frango que a vi gosta tanto.:p

Beijinhos grandes para os meus gulosos.

Neuzinha, Obrigada querida pelo carinho q tens para com a Vivi;)

havias de ver como ela ficou, toda orgulhosa de teres sugerido q experimentace esta maneira, para ela saborear a mandioca:):);) disse logo q era para ela e so ela, como se lhe tivesses criado uma receitinha exclusiva;);) ai esta miuda :D

como deves saber a "encomenda" està feita, e serà com muito carinho e Prazer q lhe farei provar, e ver se me"Autoriza" tb a saborear, à pois é :mad: ;)

Beijokas grandes dos teus Gulosinhos;)