SaborIntenso.com
Publicado a 03-06-2013, 16:26
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Mandioca com Legumes
Ingredientes para 12 pessoas:
  • A parte branca de um alho francês cortada em rodelas
  • 1 cebola grande cortada ao meio
  • 500g de mandioca cortada em pedaços
  • 450g de cenouras cortadas em pedaços
  • 350g de batatas cortadas ao meio
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe aquecer.

2. Junte a cebola, as cenouras, a mandioca, as batatas e o caldo de galinha.
Adicione 1,5l de água e tempere com sal.
Tape e deixe cozer durante 40 minutos.

3. Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso o creme esteja muito grosso adicione mais um pouco de água.
Logo que comece a ferver, retire e sirva.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1600 kcal | Lipídios: 42,5g | Hidratos de Carbono: 288g | Proteinas: 1,58g
Por pessoa: Calorias: 133,3 kcal | Lipídios: 3,5g | Hidratos de Carbono: 24g | Proteinas: 1,58g


Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.25 €


Citação:
A mandioca é uma raiz que é muito utilizada no Brasil na confecção de muitos pratos tradicionais, é muito rica em fibras que ajuda os hidratos de carbono a transformarem-se em energia lentamente, ideal para quem está a fazer dieta.
Este creme é delicioso e muito fácil de fazer.
A mandioca encontra-se à venda em qualquer supermercado normalmente perto da secção das batatas e cebolas.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Creme de Mandioca com Legumes-creme-mandioca-legumes-1.jpg   Creme de Mandioca com Legumes-creme-mandioca-legumes-2.jpg   Creme de Mandioca com Legumes-creme-mandioca-legumes-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Mandioca-e-Legumes-SaborIntenso.pdf (102.8 KB, 194 visualizações)
  #1  
Antigo
03-06-2013, 16:44
2
Olá Neuza
Ora aqui está mais uma ideia de creme. Mandioca é alimento que nunca comi, logo que possa vou fazer...
Obrigada pela bela dica.
Beijoca
Goretti
03-06-2013, 17:05
3
Excelente !!!!
Obrigada Neuza
04-06-2013, 01:05
4
Olà Neuzinha

que Cremesinho tao Delicioso, com uma cor Linda e com certeza de um Avelodado Maravilhoso, q partilhas hoje aqui, connosco

Tu acreditas q nunca provei mandioca, assim,no seu estado bruto, portanto aqui encontrasse em todos os hipermercados, pois é muito utilizada

mas, mais uma vez eu nunca comprei pq nao sabia como cozinhar este legume, vez é aqui q "entras" eu bem digo:"Eu sem Neuzinha, nao dà nao"

Neuzinha obrigada por mais uma fabulosa receita, pois sei q serà com toda a certeza saboreada com muita Gulosice, pelos teus Gulosinhos, q Adoram, os teus Cremes, e por mim tb, claro

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos
04-06-2013, 10:07
5
Postado Originalmente por sanvivi Ver Post
Olà Neuzinha

que Cremesinho tao Delicioso, com uma cor Linda e com certeza de um Avelodado Maravilhoso, q partilhas hoje aqui, connosco

Tu acreditas q nunca provei mandioca, assim,no seu estado bruto, portanto aqui encontrasse em todos os hipermercados, pois é muito utilizada

mas, mais uma vez eu nunca comprei pq nao sabia como cozinhar este legume, vez é aqui q "entras" eu bem digo:"Eu sem Neuzinha, nao dà nao"

Neuzinha obrigada por mais uma fabulosa receita, pois sei q serà com toda a certeza saboreada com muita Gulosice, pelos teus Gulosinhos, q Adoram, os teus Cremes, e por mim tb, claro

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos
Então se nunca provaste, experimenta fritá-la em gosmos como se fossem batatas para acompanhar aquelas asinhas de frango que a vi gosta tanto.

Beijinhos grandes para os meus gulosos.
04-06-2013, 22:44
6
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Então se nunca provaste, experimenta fritá-la em gosmos como se fossem batatas para acompanhar aquelas asinhas de frango que a vi gosta tanto.

Beijinhos grandes para os meus gulosos.

Neuzinha, Obrigada querida pelo carinho q tens para com a Vivi

havias de ver como ela ficou, toda orgulhosa de teres sugerido q experimentace esta maneira, para ela saborear a mandioca disse logo q era para ela e so ela, como se lhe tivesses criado uma receitinha exclusiva ai esta miuda

como deves saber a "encomenda" està feita, e serà com muito carinho e Prazer q lhe farei provar, e ver se me"Autoriza" tb a saborear, à pois é

Beijokas grandes dos teus Gulosinhos
 
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