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Neuza Costa 08-11-2010 13:37

Creme de Pescada
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Creme de Pescada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 pescada com 400g
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 60g de manteiga
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha
  • 2 colheres de sopa rasas de polpa de tomate
  • 1 molhinho de coentros picados
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com 1800 ml de água, tempere com sal.
Junte a cebola, os alhos e a pescada.
Deixe cozer durante 10 minutos.

2. Depois de cozida, retire a pescada e deixe arrefecer.
Reserve o caldo.
Limpe a pescada de peles e de espinhas e desfie.

3. Num tacho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Junte a farinha e mexa muito bem.
Aos poucos e mexendo sempre, junte o caldo de cozer o peixe.
Junte a pescada e a polpa de tomate.

4. Passe tudo com a varinha mágica até ficar um creme.

5. Junte os coentros e mexa até começar a ferver.
Quando começar a ferver está pronta a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 1.25 €

CéliaM 08-11-2010 13:58

Uma Sugestão Simples e rápida para estes dias frios.
Obrigado.

Sandra Batista 08-11-2010 14:19

Neuza
Óptima..óptima...adorei este creme de pescada!!
Nada melhor que uma boa tacinha de sopa para estes dias de frio,
bom :sarcastico: já sei que hoje fazer dia de pexinhooo :D:D:D
Não há dúvida que é mais um tipo de peixe que podemos
cozinhar de variadíssimas maneiras e fica sempre saboroso!!
Obrigada por mais uma receita maravilhosa,
Beijocas

ICatarina 08-11-2010 15:27

Neuza,
Adorei o creme de pescada. :) Esta com um aspecto delicioso. :p:p:p
Aquela corzinha rosa da polpa do tomate deixa o prato ainda mais atraente.
Óptima sugestao para estes dias de frio... Se tivesse-mos aqui pescada ia
mesmo já comprar e fazer.:( Vou ver o que há de peixe nos supermercados
que possa adaptara esta receita pois gostei mesmo muito. ;)
Claro que o sabor não vai ser o mesmo,:( mas comer peixinho e' muito bom.
Obrigada por mais uma maravilhosa receita.
Beijinhos

SarinhaT 08-11-2010 15:47

Este pratinho está com uma apresentação excelente!!!
É uma óptima sugestão para os dias de Inverno que aí vem!!!
Muitos beijinhos e obrigado por mais uma receita maravilhosa!!! hehe

Noémia Caseiro 08-11-2010 15:53

Essa sopinha tem ar de estar deliciosa
e é uma excelente opção para estes dias de frio.
Beijinhos

Monika 08-11-2010 17:43

Hum, deve ser muito boa!
Obrigada!
Jinhos!

Lili 08-11-2010 20:31

Neuza,
Que receita deliciosa e fácil de fazer.:)
Beijinhoss e Obrigada

Raquel F 08-11-2010 20:38

Para quem tem crianças que não gostam de peixe, esta é uma boa forma de os convencer a comer ;)
Tem bom aspecto, com os coentros o sabor deve ficar óptimo.
Obrigada Neuza :).

Su Almeida 08-11-2010 22:40

Neuza, mais uma vez uma excelente sugestão!:) E com este tempo, realmente o que apetece é uma sopinha quentinha, tem um aspecto delicioso.:p
Obrigada e beijinhos

Wild 08-11-2010 23:00

Este creme está mesmo uma maravilha, uma boa forma de comer pescada :) já puxei esta para a pasta que está cheia de receitas para testar, esta é rapidinha de fazer boa opção.

Muchas gracias por mais esta maravilhosa receita :D

Belenciaga 09-11-2010 01:24

Muito obrigada pela receita tão delciiosa.
Lamento muito não poder me expressar melhor ..
Beijinhos

vanessa23 09-11-2010 22:22

Que belo creme, já esta anotadinha
Parabéns
Beijocas e obrigada por mais uma delicia

oliviarocha 10-11-2010 09:42

que MARAVILHA, Neuza. Adorei e vou experimentar de certeza!

Será que dá para substituir a manteiga por azeite? Qual será a quantidade adequada?

beijinhos e obrigada

Neuza Costa 15-11-2010 11:53

Citação:

Postado Originalmente por oliviarocha (Post 82477)
que MARAVILHA, Neuza. Adorei e vou experimentar de certeza!

Será que dá para substituir a manteiga por azeite? Qual será a quantidade adequada?

beijinhos e obrigada


Olá Olivia,

podes substituir por 60ml de azeite.

Beijinhos

arq.liliana 24-01-2011 18:20

Ficou um espetaculo! Muito bom! obrigada bjinhos


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