Creme de Pescada | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-11-2010, 13:37
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Pescada
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 pescada com 400g
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 60g de manteiga
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha
  • 2 colheres de sopa rasas de polpa de tomate
  • 1 molhinho de coentros picados
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com 1800 ml de água, tempere com sal.
Junte a cebola, os alhos e a pescada.
Deixe cozer durante 10 minutos.

2. Depois de cozida, retire a pescada e deixe arrefecer.
Reserve o caldo.
Limpe a pescada de peles e de espinhas e desfie.

3. Num tacho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Junte a farinha e mexa muito bem.
Aos poucos e mexendo sempre, junte o caldo de cozer o peixe.
Junte a pescada e a polpa de tomate.

4. Passe tudo com a varinha mágica até ficar um creme.

5. Junte os coentros e mexa até começar a ferver.
Quando começar a ferver está pronta a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 1.25 €
Fotografias
Creme de Pescada-creme-pescada-1.jpg   Creme de Pescada-creme-pescada-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Pescada-SaborIntenso.pdf (94.8 KB, 206 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Pescada-FOTO-SaborIntenso.pdf (125.9 KB, 419 visualizações)
Quem Fez
tixaarq.lilianaSandra Batista
  #1  
Antigo
08-11-2010, 13:58
2
Uma Sugestão Simples e rápida para estes dias frios.
Obrigado.
08-11-2010, 14:19
3
Neuza
Óptima..óptima...adorei este creme de pescada!!
Nada melhor que uma boa tacinha de sopa para estes dias de frio,
bom já sei que hoje fazer dia de pexinhooo
Não há dúvida que é mais um tipo de peixe que podemos
cozinhar de variadíssimas maneiras e fica sempre saboroso!!
Obrigada por mais uma receita maravilhosa,
Beijocas
08-11-2010, 15:27
4
Neuza,
Adorei o creme de pescada. Esta com um aspecto delicioso.
Aquela corzinha rosa da polpa do tomate deixa o prato ainda mais atraente.
Óptima sugestao para estes dias de frio... Se tivesse-mos aqui pescada ia
mesmo já comprar e fazer. Vou ver o que há de peixe nos supermercados
que possa adaptara esta receita pois gostei mesmo muito.
Claro que o sabor não vai ser o mesmo, mas comer peixinho e' muito bom.
Obrigada por mais uma maravilhosa receita.
Beijinhos
08-11-2010, 15:47
5
Este pratinho está com uma apresentação excelente!!!
É uma óptima sugestão para os dias de Inverno que aí vem!!!
Muitos beijinhos e obrigado por mais uma receita maravilhosa!!! hehe
08-11-2010, 15:53
6
Essa sopinha tem ar de estar deliciosa
e é uma excelente opção para estes dias de frio.
Beijinhos
08-11-2010, 17:43
7
Hum, deve ser muito boa!
Obrigada!
Jinhos!
08-11-2010, 20:31
8
Neuza,
Que receita deliciosa e fácil de fazer.
Beijinhoss e Obrigada
08-11-2010, 20:38
9
Para quem tem crianças que não gostam de peixe, esta é uma boa forma de os convencer a comer
Tem bom aspecto, com os coentros o sabor deve ficar óptimo.
Obrigada Neuza .
08-11-2010, 22:40
10
Neuza, mais uma vez uma excelente sugestão! E com este tempo, realmente o que apetece é uma sopinha quentinha, tem um aspecto delicioso.
Obrigada e beijinhos
08-11-2010, 23:00
11
Este creme está mesmo uma maravilha, uma boa forma de comer pescada já puxei esta para a pasta que está cheia de receitas para testar, esta é rapidinha de fazer boa opção.

Muchas gracias por mais esta maravilhosa receita
09-11-2010, 01:24
12
Muito obrigada pela receita tão delciiosa.
Lamento muito não poder me expressar melhor ..
Beijinhos
09-11-2010, 22:22
13
Que belo creme, já esta anotadinha
Parabéns
Beijocas e obrigada por mais uma delicia
10-11-2010, 09:42
14
que MARAVILHA, Neuza. Adorei e vou experimentar de certeza!

Será que dá para substituir a manteiga por azeite? Qual será a quantidade adequada?

beijinhos e obrigada
15-11-2010, 11:53
15
Postado Originalmente por oliviarocha Ver Post
que MARAVILHA, Neuza. Adorei e vou experimentar de certeza!

Será que dá para substituir a manteiga por azeite? Qual será a quantidade adequada?

beijinhos e obrigada

Olá Olivia,

podes substituir por 60ml de azeite.

Beijinhos
24-01-2011, 18:20
16
Ficou um espetaculo! Muito bom! obrigada bjinhos
 
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