SaborIntenso - Sopa de Abóbora com Brócolos

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Sopa de Abóbora com Brócolos

Receita em video de Sopa de Abóbora com Brócolos

Ingredientes para 10 pessoas:

750g de abóbora descascada e cortada em pedaços
2 partes brancas de alho francês cortadas em rodelas
300g de courgette cortada em pedaços
500g de batatas
300g de raminhos de brócolos
80 ml de azeite
Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com 2800 ml de água, tempere com sal.
Junte a abóbora, a courgette, as batatas e o alho francês.
Tape e deixe cozer aproximadamente 40 minutos.

2. Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque os brócolos a cozer durante 10 minutos.

3. Depois dos legumes da sopa estarem cozidos, passe-os com a varinha mágica.
Junte o azeite e deixe ferver durante 10 minutos.

4. Depois dos brócolos cozidos, apague o lume.
Junte os brócolos à sopa.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.30 €

https://www.saborintenso.com/images/...colos-SI-1.jpg https://www.saborintenso.com/images/...colos-SI-2.jpg

Citação:

Esta sopa é muito económica e simples de fazer.
É uma das muitas maneiras de gastar a abóbora que abunda nesta altura do ano com a vantagem de ser baixa em calorias.
Espero que gostem, bom apetite.
Neuza Costa.

Mais uma bela sopinha.

Beijinhos

parece me bem!
tudo em nome da dieta!
bjinhos

Ummm mais uma sopinha:):) gosto bem de sopa :p:p e esta tem bom aspeto;);)obrigado Neuza por mais esta partilha:):)bjs.

Olà Neuzinha :)

Esta sopinha tao Deliciosa vem mesmo em boa altura ;),
como para fazer o Pudim de Abobora eu comprei uma inteira, bem tenho abobora para dar e vender heheheh ;)

e vai ser uma maneira tb de tentar comer Broculos pois é um legume q nao gosto muito, mas olha o q aconteceu com o Diospiro;) pode ser q fique tb reconcilhiada ;) ;)

e assim os meus Gulosinhos tb se vao Deliciar:) com esta Maravilhosa soupinha:)

Obrigada Neuzinha por mais uma receitinha q nos aquece nao so o coraçao como todo o corpinho neste dia de tanto frio e chuva q aqui està hoje ;) :)

Beijinhos grandes grandes

Obrigado pela receita Neuza!
Uma sopinha só nos faz bem. Gosto muito de sopas de broculos e abobora!
Bjinhos

La sopa me quedó una maravilla. Mil gracias Neuza por tus fantasticas recetas, me ayudas mucho en la cocina.

Obrigada mesmo. As tuas receitas são maravilhosas :)

Ola é muito boa esta sopinha faço muitas vezes