Sopa de Abóbora com Brócolos | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-11-2012, 11:45
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Abóbora com Brócolos
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 750g de abóbora descascada e cortada em pedaços
  • 2 partes brancas de alho francês cortadas em rodelas
  • 300g de courgette cortada em pedaços
  • 500g de batatas
  • 300g de raminhos de brócolos
  • 80 ml de azeite
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com 2800 ml de água, tempere com sal.
Junte a abóbora, a courgette, as batatas e o alho francês.
Tape e deixe cozer aproximadamente 40 minutos.

2. Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque os brócolos a cozer durante 10 minutos.

3. Depois dos legumes da sopa estarem cozidos, passe-os com a varinha mágica.
Junte o azeite e deixe ferver durante 10 minutos.

4. Depois dos brócolos cozidos, apague o lume.
Junte os brócolos à sopa.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1700 kcal | Lipídios: 84g | Hidratos de Carbono: 229g | Proteinas: 34,2g
Por pessoa: Calorias: 170 kcal | Lipídios: 8,4g | Hidratos de Carbono: 22,9g | Proteinas: 3,4g


Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.30 €


Citação:
Esta sopa é muito económica e simples de fazer.
É uma das muitas maneiras de gastar a abóbora que abunda nesta altura do ano com a vantagem de ser baixa em calorias.
Espero que gostem, bom apetite.
Neuza Costa.
Fotografias
Sopa de Abóbora com Brócolos-sopa-abobora-brocolos-1.jpg   Sopa de Abóbora com Brócolos-sopa-abobora-brocolos-2.jpg   Sopa de Abóbora com Brócolos-sopa-abobora-brocolos-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Abóbora-com-Brócolos-SaborIntenso.pdf (106.7 KB, 763 visualizações)
Quem Fez
Carlos BessaSusana Simoes Ferraosanvivi
  #1  
Antigo
05-11-2012, 12:19
3
parece me bem!
tudo em nome da dieta!
bjinhos
05-11-2012, 12:23
4
Ummm mais uma sopinha gosto bem de sopa e esta tem bom aspetoobrigado Neuza por mais esta partilhabjs.
05-11-2012, 14:15
5
Olà Neuzinha

Esta sopinha tao Deliciosa vem mesmo em boa altura ,
como para fazer o Pudim de Abobora eu comprei uma inteira, bem tenho abobora para dar e vender heheheh

e vai ser uma maneira tb de tentar comer Broculos pois é um legume q nao gosto muito, mas olha o q aconteceu com o Diospiro pode ser q fique tb reconcilhiada

e assim os meus Gulosinhos tb se vao Deliciar com esta Maravilhosa soupinha

Obrigada Neuzinha por mais uma receitinha q nos aquece nao so o coraçao como todo o corpinho neste dia de tanto frio e chuva q aqui està hoje

Beijinhos grandes grandes
05-11-2012, 21:25
6
Obrigado pela receita Neuza!
Uma sopinha só nos faz bem. Gosto muito de sopas de broculos e abobora!
Bjinhos
31-01-2013, 17:20
7
La sopa me quedó una maravilla. Mil gracias Neuza por tus fantasticas recetas, me ayudas mucho en la cocina.

Obrigada mesmo. As tuas receitas são maravilhosas
12-06-2013, 15:52
8
Ola é muito boa esta sopinha faço muitas vezes
 
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