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Neuza Costa 22-02-2011 11:49

Sopa de Feijão de Manteiga com Couve Portuguesa
 
4 Anexo(s)
Receita em video de Sopa de Feijão de Manteiga com Couve Portuguesa
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 550g de feijão de manteiga cozido
  • Meia couve portuguesa pequena cortada em tiras
  • 1 kg de batatas
  • 1 tira de entremeada com 200g
  • 100g de macarronete
  • 80 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar.

2. Junte a tira de entremeada e deixe fritar de ambos os lados.

3. Junte metade do feijão, as batatas e 3 litros de água.
Tempere com sal, tape e deixe cozer durante 30 minutos.
Depois de tudo cozido, retire a entremeada para um prato.

4. Passe a sopa com a varinha mágica.

5. Junte a couve.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 15 minutos.

6. Passado os 15 minutos, junte o restante feijão e os macarronetes.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos.

7. Quando tudo estiver cozido, junte a entremeada cortada em tiras, mexa e apague o lume.
E está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total : 2.50 € | Custo por pessoa: 0.31 €

MarinaMota 22-02-2011 12:04

Que bela sugestao para o jantar!!!
Adorei SI.

sanvivi 22-02-2011 12:36

Ola Neuza,

uma sopinha como gosto esta divina comia já um bom pratinho,
só é pena q aqui e muito difícil de encontrar couve portuguesa tenho q ir ao super-mercado português mas sera com mito prazer pois para degustar esta deliciosa sopinha vale a pena :)

mais uma vez Neuza OBRIGADA por esta receitinha

Beijocas
Sanvivi

Noémia Caseiro 22-02-2011 12:46

Que rica sopinha.
Está com muito bom aspecto e deve estar deliciosa.
Beijinhos

mcrc 22-02-2011 14:46

Que bela sopinha Neuza, pena é que, a nutricionista não quer tanta batata, nem feijão, nem massa, nem carne.... que chatice não é? Porque é que não podemos comer o que nos sabe bem?!!! parabéns e beijinho

Sandra Batista 22-02-2011 16:14

Neuza
Que sopinha deliciosa...bem aconchegante para "aqueles" dias de frio!
Beijinhos

ane marie 22-02-2011 16:52

Mais uma sopinha deliciosa,um bocadinho de recoforto para estes dias frios.
Obrigada Neuza,bjinho!

Raquel F 22-02-2011 21:13

Uma bela duma sopa Neuza, gostei imenso, assim consistente.
Obrigada ;)

(((ninja))) 22-02-2011 22:56

Adoro esta sopa mas para "adoçar" coloco logo no inicio ossos suao da um gostinho na sopa maravilhoso!!!

Susana Simoes Ferrao 24-02-2011 12:36

Olà Neuza
A procura na net da receita da paela encontrei este belo site com receitas estraordinarias e boas de fazer jà esprimentei algumas e ficaram uma delicia e por isso me registei para poder dar os parabens à Neuza e mais uma vez vou ter que esprimentar esta soupa que parece ser uma delicia .

Obrigada Neuza

misach 17-03-2011 14:26

sopa de feijao manteiga
 
bem a sopa deve estar deliciosa, mas para mim para lhe dar mais um pouquito de cor falta por uma cenoura partidinha aos quadradinhos...
sera ou nao????
que tal esta ideia?????

Sact 08-06-2011 14:24

Ola Neuza :)
Esta sopa ficou divinal, muitos parabéns pela sua óptima apresentação!
Tem de fazer uma receita de sopa de peixe, adoro e já tenho saudades de uma que comi à algum tempo, era bastante cremosa e tinha um óptimo sabor :)
Mais uma vez parabéns.


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