Sopa de Feijão de Manteiga com Couve Portuguesa | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-02-2011, 12:49
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Feijão de Manteiga com Couve Portuguesa
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 550g de feijão de manteiga cozido
  • Meia couve portuguesa pequena cortada em tiras
  • 1 kg de batatas
  • 1 tira de entremeada com 200g
  • 100g de macarronete
  • 80 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar.

2. Junte a tira de entremeada e deixe fritar de ambos os lados.

3. Junte metade do feijão, as batatas e 3 litros de água.
Tempere com sal, tape e deixe cozer durante 30 minutos.
Depois de tudo cozido, retire a entremeada para um prato.

4. Passe a sopa com a varinha mágica.

5. Junte a couve.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 15 minutos.

6. Passado os 15 minutos, junte o restante feijão e os macarronetes.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos.

7. Quando tudo estiver cozido, junte a entremeada cortada em tiras, mexa e apague o lume.
E está pronta a servir.



Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total : 2.50 € | Custo por pessoa: 0.31 €
Fotografias
Sopa de Feijão de Manteiga com Couve Portuguesa-sopa-feijao-manteiga-couve-portuguesa-1.jpg   Sopa de Feijão de Manteiga com Couve Portuguesa-sopa-feijao-manteiga-couve-portuguesa-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Feijão-de-Manteiga-com-Couve-Portuguesa-SaborIntenso.pdf (101.8 KB, 294 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Feijão-de-Manteiga-com-Couve-Portuguesa-FOTO-SaborIntenso.pdf (198.5 KB, 528 visualizações)
Quem Fez
tina pereira
  #1  
Antigo
22-02-2011, 13:04
2
Que bela sugestao para o jantar!!!
Adorei SI.
22-02-2011, 13:36
3
Ola Neuza,

uma sopinha como gosto esta divina comia já um bom pratinho,
só é pena q aqui e muito difícil de encontrar couve portuguesa tenho q ir ao super-mercado português mas sera com mito prazer pois para degustar esta deliciosa sopinha vale a pena

mais uma vez Neuza OBRIGADA por esta receitinha

Beijocas
Sanvivi
22-02-2011, 13:46
4
Que rica sopinha.
Está com muito bom aspecto e deve estar deliciosa.
Beijinhos
22-02-2011, 15:46
5
Que bela sopinha Neuza, pena é que, a nutricionista não quer tanta batata, nem feijão, nem massa, nem carne.... que chatice não é? Porque é que não podemos comer o que nos sabe bem?!!! parabéns e beijinho
22-02-2011, 17:14
6
Neuza
Que sopinha deliciosa...bem aconchegante para "aqueles" dias de frio!
Beijinhos
22-02-2011, 17:52
7
Mais uma sopinha deliciosa,um bocadinho de recoforto para estes dias frios.
Obrigada Neuza,bjinho!
22-02-2011, 22:13
8
Uma bela duma sopa Neuza, gostei imenso, assim consistente.
Obrigada
22-02-2011, 23:56
9
Adoro esta sopa mas para "adoçar" coloco logo no inicio ossos suao da um gostinho na sopa maravilhoso!!!
24-02-2011, 13:36
10
Olà Neuza
A procura na net da receita da paela encontrei este belo site com receitas estraordinarias e boas de fazer jà esprimentei algumas e ficaram uma delicia e por isso me registei para poder dar os parabens à Neuza e mais uma vez vou ter que esprimentar esta soupa que parece ser uma delicia .

Obrigada Neuza
17-03-2011, 15:26
11
bem a sopa deve estar deliciosa, mas para mim para lhe dar mais um pouquito de cor falta por uma cenoura partidinha aos quadradinhos...
sera ou nao????
que tal esta ideia?????
08-06-2011, 15:24
12
Ola Neuza
Esta sopa ficou divinal, muitos parabéns pela sua óptima apresentação!
Tem de fazer uma receita de sopa de peixe, adoro e já tenho saudades de uma que comi à algum tempo, era bastante cremosa e tinha um óptimo sabor
Mais uma vez parabéns.
 
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