Sopa de Tomate com Rebentos de Soja
 

Ingredientes para 6 pessoas:

• 600g de batatas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 100 ml de azeite
• 1 folha de louro
• 200 ml de polpa de tomate
• 300g de rebentos de soja
• Sal q.b.
• 1,5 l de água

Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Deixe alourar um pouco.

2. Junte a folha de louro, as batatas, a polpa de tomate e a água.
Tempere com sal e deixe cozer durante 25 minutos.

3. Depois das batatas cozidas, retire a folha de louro e passe tudo com a varinha mágica.
Se necessário, acrescente um pouco de água.
Junte os rebentos de soja e deixe cozer durante 5 minutos.

Passado os 5 minutos está pronta a servir.



Tempo de preparação: 35 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

Uma boa sopa e diferente...mas deve ser super deliciosa...obrigado e beijinhos

Bela sopinha, gostei muito.Deve ser deliciosa. Obrigada Neuza.
Beijinhos.

olá Neuza, que bela sopinha... adoro sopa ;)
parabéns, beijinhos

Uma bela sopa cai sempre bem...:p

Obrigada beijinhos.:)

Uma sopinha para o jantar é o melhor que há. E esta sopa deve ser deliciosa.Só o aspecto não resistirei em experimentá-la. obrigado Neuza

....hum esta sopa servira bem a dieta de minha mae á base de soja...brigadinhaa

Que rica sopinha, tem um aspecto que apetece comer,
beijinhos

Esta sopinha está com um aspecto maravilhoso.

Obrigada Neuza.

Beijinhos

Que bela sopa...optima para o jantar
obrigado neuza
parabens

bem que boa sopa neuza...hummm

Olá Neuza k sopa deliciosa parabéns obrigada por mais uma excelente receitinha bjokas.

uma sopa rápida, facil e deliciosa
obrigada por mais esta receita neuza ;)

Que delícia que deve ser, Neuza!
Tenho que experimentar!
Eu costumo fazer arroz com rebentos de soja (os meus filhos chamam-lhe arroz "com pêlos" :-) e eles adoram!
Agora tenho de fazer esta sopinha "com pêlos" :D:D:D
Obrigada
Beijinhos

Neuza,
Que bela sopinha, rápida e fácil de se fazer.
Mais uma deliciosa receita.
Beijinhos e obrigada

Olá!
Adorei esta sopa, como sempre é só receitas deliciosas!

Beijos e obrigado

Neuza
gostei da ideia dos rebentos de soja na sopa!
Obrigada

Da mesmo vontade de comer!
Eu gosto de sopa ate no Verao.
BS. Neuza

Bem, depois daquela optima torta gelada de chocolate...esta vem mesmo a calhar para manter a linha:)) hehe,<Muito saaborosa esta sopinha.

me gusto mucho tu receta de la sopa

foi hoje o meu jantar mas fiz umas pequenas alteracoes adicionei pescada e molho picante ficou doutro mundo mesmo muito boa de zero a dez---9

Esta sopa fiz hoje. Em vez de seguir a receita à risca, e porque queria despachar duas latas de rebentos de soja que estavam a preparar-se para apodrecer (lá para 2014, mas o destino parecia estar traçado), multipliquei tudo por x1,5 mas acho que a polpa de tomate ficou um pouco aquém. A cor ficou igual ao filme, mas parece que o sabor está a puxar mais para a batata do que para o tomate. Seja como for, ficou óptima (os rebentos calham mesmo bem) e temos sopa para o almoço e jantar durante os próximos dias. Aqui, onde tudo é tão caro, estes "projectos" são um sucesso. Obrigado!