Sopa de Vitela com Hortelã
 

Ingredientes para 10 pessoas:

• 400g de carne de vitela para cozer
• Meia couve lombarda cortada em pedaços
• 1 nabo cortado em cubos
• 3 cenouras cortadas em cubos
• 150g de massinhas pevide
• 1 cubo de caldo de carne
• Raminhos de hortelã q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela com 4 litros de água, tempere com sal.
Junte o cubo de caldo de carne e a carne.
Deixe cozer durante 40 minutos.

2. Depois da carne cozida, retire e junte ao caldo, a couve, o nabo e as cenouras.
Deixe cozer durante 20 minutos.

3. Corte a carne em pedacinhos.

4. Passado os 20 minutos junte a massa e a carne e deixe cozer mais 15 minutos.

Depois de tudo cozido está pronta a servir.



Tempo de preparação: 75 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.40 €

hummm que sopa deliciosa, obrigada Neuza.

que bela sopinha
Parabéns Neuza
como sempre, uma excelente receita
bjs e obrigada

huuum que boa sopinha =D

vou fazer de certeza, so dispenso o nabo :P lool

Obrigada Neuza :D

Que receita deliciosa. Mas também estou como a Ana dispenso o nabo.
Será que há alguma coisas para substituir?
Beijinhos

Hum...que maravilha de sopinha.
Obrigada.

Beijinhos

Olá,

podem substituir por batata ou corguette.

Beijinhos

Receita a fazer brevemente ate pk me parece uma sopa bem leve, que pode muito bem servir para uma refeicao ligeira.
Obrigada Neuza

:wow:que bela sopa!!!
obrigada neuza.beijinhos

que excelente sopa...
obrigado neuza
parabens
beijinhos

Uma excelente sopa :fixe::fixe::fixe:

Bela sopa,:wow: para acentar o estomago:D.

Beijinhos.:)

Que sopa deliciosa, super leve e nutritiva.
Excelente receita como sempre.
Beijinhos

Neuza
muito boa esta sopinha,
Obrigada
Beijinhos