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Tantra · #1 04-03-2010, 10:25

Receita de Sopa de Camarão

Amig@s do SaborIntenso:eu som uma namorada das sopas.
Hoje vou escreber pra voces uma das que eu mais gosto. A receita me deu uma senhora portuguesa, minha querida Dona Neuzinha,querea como carinhosamente a chamabamos,ela moraba perto de Lisboa y era uma excelente cocinheira, pero sobretodo uma mulher moito boa.

Ingredientes:

1 tomate grande, limpo de peles e cortadinho
1 cebola grande picadinha.
500g de camarão. (usei congelados).
Alho picadinho (usei dois dentes)
Salsa picada
1 folha de louro
4 colheres sopa azeite (boa calidade)
1,25l de água
1 colher de sobremesa de maizena.
4 fatias de pão (do dia nterior)
sal e pimenta
piripiri ou tabasco (op).

Preparação:

Levar ao lume uma panela com agua e sal.
Ferver os camaroes (à parte).
Escorrer os camaroes depois de cozidos e resevar o caldinho.
Coar o caldinho dos camaroes e juntar donde esta a outra agua.
Agregar um poquinho de piripiri.
Fazer um refogado com azeite,cebola,tomate,ajo,a salsa e o louro.
Cuando este pronto,junte-o o caldo.
Diluir a maizena em um poquinho de agua.
Acrescentar o caldo, mexendo sempre até engrossar.
Acrescentar os camaroes.
Server com cubinhos de pao frito ou ralado (eu coloque ralado,pra que fora light).

FOTO: Tantra

mariana5 · 04-03-2010, 11:39

Tantra minha linda que sopinha mais gostosa, eu tambem gosto muito e desta maneira nunca fiz mas vou fazer da proxima vez, obrigado por partilhares a foto e a receita. Eu em vez de servir com pão frito ou ralado sirvo com tostinhas.

Tantra · 04-03-2010, 11:42

Mariana esa sopinha ficou moito boa,mais estou

por como coloquei a foto.
Ficou um SOPAO¡¡¡¡¡¡¡

mariana5 · 04-03-2010, 11:45

Tá linda não te preocupes assim chega para todas , de grande que é hehehe.

Tantra · 04-03-2010, 11:55

Entom Mariana podem vir voce e a sua familia a comer¡¡¡¡¡

mariasarmento · 04-03-2010, 12:30

Tantra,

Que sopinha apetitosa. Adoro creme de camarão mas para a próxima faço esta receita para variar; quem sabe se não faço no dia da mulher? Assim é uma homenagem a uma das muitas mulheres que adora cozinhar por esse mundo a fora!

Eu cá sou de opinião que os homens podem não gostar que a mulher esteja sempre no fogão, mas que gostam de uma que lhes faço boa comidinha isso não há dúvida!

Obrigada.

Tantra · 04-03-2010, 12:43

Maria tes toda a razón
Vai la no oftopic y si podes deija a tua opinion pelo dia da mulher trabalhadora
Beijos

Lili · 04-03-2010, 12:54

Nada como uma boa sopa para aquecer nestes dias de frio.
A foto ficou bonita, mesmo em tamanho gigante..hehehehe
Beijoss

Tantra · 04-03-2010, 12:58

Lili :estou

que venha o Sandro e mude esa foto¡¡¡¡¡

Sandra Batista · 04-03-2010, 13:06

Tantra,
tem um aspecto espectacular,
adoro creme de marisco, esta receita está muito, muito boa!!
É uma excelente opção para o dia da mulher, mas quem vai cozinhar é o marido...
Beijosss

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04-03-2010, 11:39	#2
mariana5	Tantra minha linda que sopinha mais gostosa, eu tambem gosto muito e desta maneira nunca fiz mas vou fazer da proxima vez, obrigado por partilhares a foto e a receita. Eu em vez de servir com pão frito ou ralado sirvo com tostinhas.

04-03-2010, 11:42	#3
Tantra	Mariana esa sopinha ficou moito boa,mais estou por como coloquei a foto. Ficou um SOPAO¡¡¡¡¡¡¡

04-03-2010, 11:45	#4
mariana5	Tá linda não te preocupes assim chega para todas , de grande que é hehehe.

04-03-2010, 11:55	#5
Tantra	Entom Mariana podem vir voce e a sua familia a comer¡¡¡¡¡

04-03-2010, 12:30	#6
mariasarmento	Tantra, Que sopinha apetitosa. Adoro creme de camarão mas para a próxima faço esta receita para variar; quem sabe se não faço no dia da mulher? Assim é uma homenagem a uma das muitas mulheres que adora cozinhar por esse mundo a fora! Eu cá sou de opinião que os homens podem não gostar que a mulher esteja sempre no fogão, mas que gostam de uma que lhes faço boa comidinha isso não há dúvida! Obrigada.

04-03-2010, 12:43	#7
Tantra	Maria tes toda a razón Vai la no oftopic y si podes deija a tua opinion pelo dia da mulher trabalhadora Beijos

04-03-2010, 12:54	#8
Lili	Nada como uma boa sopa para aquecer nestes dias de frio. A foto ficou bonita, mesmo em tamanho gigante..hehehehe Beijoss

04-03-2010, 12:58	#9
Tantra	Lili :estouque venha o Sandro e mude esa foto¡¡¡¡¡

04-03-2010, 13:06	#10
Sandra Batista	Tantra, tem um aspecto espectacular, adoro creme de marisco, esta receita está muito, muito boa!! É uma excelente opção para o dia da mulher, mas quem vai cozinhar é o marido... Beijosss